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男生学什么专业比较好?学厨师怎么样?
厨师,都是,自己的男生学什么专业比较好?学厨师怎么样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师这个职业必须是勤快人才能胜任的,好吃懒做不能学厨师,还有就是有这方面的兴趣和爱好才行。不管社会怎么发展厨师不会失业!
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于厨师这个话题我想我特别有发言权,因为我有太多太多的厨师朋友,你这个问题我的回答是——太可以了!
为此,今天我想分享一个我认识的特别优秀、可爱的小伙子——刘会。
如果你有时间,希望你能看完他的成长故事。我想说的有三点:儿时家庭环境对孩子成长后的人生选择至关重要;成长路上引导者很重要;自己的爱好能够一直坚持下来很难的
“南方的才子北方的将,关中的黄土埋皇上,陕北出的好石匠”。绥德石雕可以说是传承了两千年的生活艺术,但随着生活的发展,绥德人不仅把沉默的石头雕刻得活泼生动,更是在珍贵的食物上将这一艺术发扬到了极致,这也是一种传承。28岁的绥德后生刘会,用一把小刀,寻得一处角落,安安静静地用水果、蔬菜、面团等,把孙悟空、太白金星、陕西八大怪等一众传说中的人物,刻画得栩栩如生。
刘会是一名四星级酒店的凉菜主管。五官分明,浓眉大眼,有着绥德汉子特有的俊朗。他所烹调的芹菜麦饭、炸带鱼、酱牛肉等受到了八方客人的好评。本想对他的厨艺做一个采访,奈何走进后厨,很多厨师兄弟们竟异口同声地告诉我:“刘会还有一项绝活,忒好玩。”第一次知道这个安静的小伙子竟然把食雕做得那么好。
8岁那年的夏天,刘会跟随爷爷去地里干活,天气太热了,爷爷带着刘会做去旁边崖口的一孔破窑洞休息。爷爷见他汗流不止,心疼地给他用叶子扇风,接着顺手在窑口拔了一把杂草,“爷爷说给我变个魔术,三两下竟然编了一个鸭舌草帽!”刘会戴上爷爷编的草帽开心极了,一下子就觉得凉爽极了。“自那以后,刘会缠着爷爷开始学编织,爷爷倒也乐意。虽不算高手,但家里所用的背篓、凉席、提笼、篮子等等都是爷爷自己编的,如今看见孙子竟也喜欢他的手艺,老人家打心眼里高兴,爷孙俩从此一教一学,刘会悟性很高,不仅编篮子筐子,还开始用木头雕刻了很多小玩意,小凳子啊、小木碗什么的,就这样编织、雕刻着自己的童年时光。上了中学后,刘会严重偏科,因为热爱雕刻,就去一所烹饪学校学习食雕。
入学后,刘会失望地发现学校这重理论,轻实操,一周只有一节雕刻实操课。刘会就在外面找师傅偷偷学。那时候,好学的刘会和几个同学每天早上都会骑个三轮车去菜市场买一堆南瓜、萝卜回来,整车整车的雕,整日整日地练,“那花出去的都是钱啊!”刘会笑着说到。母亲也很无奈地问他“你整天这样扑腾学这个到底有什么用呢?”“我也不知道有啥用,就是喜欢。”刘会颇有些无奈。就这样坚持着,学习着,刘会的技艺得到了跨越式发展,而在此期间他还多次代表学校参加比赛,赢得了多项大奖。毕业后,刘会利用自己的特长高端餐厅为大家做食雕,例如给新婚客人雕刻的大气磅礴的“龙凤呈现”,为过寿老人雕刻的“松鹤延年”等等,每一次他都是兴致勃勃地用心去雕刻,因此经常会收到来自客人真挚的感谢。有一次一外资酒店管理人员来酒店参观考察,刚好看到了刘会雕刻的作品,外宾竖起大拇指赞不绝口,“这简直太棒了!中国厨师厉害啊!”酒店对酒店员工在工作之外给予酒店的付出进行加分奖励,而唐宫开业三年来当时最高加分不过50,刘会竟然破纪录地加到了200分。
所以说行行出状元,学厨师当然是可以的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
首先我是个男生,虽然不是厨师,但特别喜爱厨艺,会自己去钻研学习做菜。
个人认为:厨师是肯定有前途的,无论男女,民以食为天,美食是所有人都无法去拒绝的。但想要做好厨师,一定要有一颗热爱之心。厨艺厨艺,一直觉得就是一门艺术,和音乐、跳舞、美术、雕塑这些都是一样的,做一道菜就如同在创作一个艺术作品,不断的去研究,不断的去雕琢,不断的去完善,按照自己的感觉作出自认为完美的艺术品,就能呈现出最好的美食、最好的料理。
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