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如果你开了一个小饭店,最怕什么样的顾客?
最怕,的人,顾客如果你开了一个小饭店,最怕什么样的顾客?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怕酒乱 和喝多腻腻歪歪不走的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我曾经在西藏开了家小饭店,深有感触。其实最怕下面三种人:
一,不是来吃饭的。
二,来吃饭拼命催菜的。
三,喝烂酒到深更半夜还耍酒疯的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都是和气生财,做生意谁都不愿意遇到故意找茬的顾客。但是如果真遇到了,也得灵活应对、因人而异,看他找茬的深层原因是什么。有的人找茬为了优惠点甚至免单,老板自己看情况给点优惠,就当打发要饭的了;有的人找茬是喝多了,就从没太喝多的他的朋友下手劝说,动之以情晓之以礼,基本就可解决;还有的人找茬为了泄愤,严重的还打人,对这种人处理方式是直接报警。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怕不给饭钱还掀桌子的那种
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果我开了一个小饭店,要说最怕什么样的顾客?
我觉得吧这个没什么好怕的吧,俗话说和气生财嘛。古人传下来的还是有一定的道理的。
开一个小饭店,自己把卫生做好了,菜的味道过的去,剩下的就是看怎么去经营产生效益了。现在市面上那么多的饭店,大家做出来的菜味道都差不多,剩下的就是比服务、比经营了。
比如说我有时候出去吃饭的,有些小饭店老板会热情的跟我打招呼,个人感觉都会觉得舒服很多,心里想着这个店我肯定还是会再去的,相反的如果第一次去的感觉就不太好的话,这里可能就是我去的最后一次了。
饭店的人气其实都是靠老板慢慢积累起来的嘛,有些小的城市包括一些大城市比如说广州吧,走在街上你会发现有一些毫不起眼的小店,招牌破破烂烂的,但是里面却坐满了人,其实这些都是老店来着,完全是靠着一些老顾客。
每个人都有每个人的一套经营方式的,怎么去经营看自己,遇到顾客不要怕,你应该要想着怎么样去照顾好他们,怎么样从他们身上赚取利润,50岁以上的男人可是金主啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要他吃饭我都不怕,就怕他从来就不下馆子吃饭……我做餐饮的心得,
第一次不吃愿您,第二次不吃愿我。
只做一人来千次,不做千人来一次。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怕两类顾客:一类是公款打白条,几年收不回帐,收帐时领导还要返点给他:另一类是社会混混,吃喝难伺候且常不给足钱甚至不给钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怕每次都会来,但每次都说饭不好吃,这个不对那个不对的人
回答于 2019-09-11 08:43:50
怕就不要开,诚信待人,回报的也是同等的
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