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如果你开了一个小饭店,最怕什么样的顾客?
最怕,的人,顾客如果你开了一个小饭店,最怕什么样的顾客?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 我是最怕手里提着2瓶白酒,进店要一盘花生米,喝一天的住!这个群体50岁以上的男人多!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
开个小饭店,不怕大肚汉,就怕吃剩太多,因为吃剩多了肯定饭菜不合顾客口味,长此下去登门吃饭的就会减少而道至关门。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怕就是醉酒闹事的人
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我想问问,为什么会怕?
做好自己的本分,定位好自己的顾客群体。
比如说是快餐的话,那份量一定得管饱,价钱实惠,味道过得去就行了
如果高档一些,那菜肴就得精致一点,味道要好,就餐环境也得有一定的档次,服务水平要跟上
上面举的例子,都是要求店家做好自己的本分,只要不是太挑剔的顾客,都还能过得去。
一般来说,顾客不满意,无外乎就一个点:大爷吃得不爽,就是吃得不爽。比如上菜慢了,价格觉得贵了,觉得花了钱自己没得到预期的服务招待等等,都会让顾客觉得不爽,这些都是店家应该自觉解决的问题
将心比心,你想想,换成你自己去消费,消费得爽,心情舒畅,你还会去找店家麻烦吗?
最后,重点来了,卫生一定要过关哦,千万别吃到头发烟头啤酒盖牙签之类的东西哦,要不然就凉凉了。
祝生意兴隆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的饭店名字叫做实惠拉面馆,我最怕饭店没有人,不怕人多,人越多越好,饭店一到饭点没有人是多么可怕,辛辛苦苦忙了一上午到中午没有人,有的说你不怕无赖吗,我说怕,但是无赖的人也是个人总是要有良心的,吃一次两次三次五次八次不给钱吃会吃会他就不去了,要想把生意做好不光是味道,实惠,环境,还要诚信,童叟无欺,保持一个平常心
回答于 2019-09-11 08:43:50
耍酒疯!
最怕酒品不好的人!
喝多了丑态百出是最让人害怕的。因为你不晓得他们到底会做出什么出格的事情来。
其他的状况还真的不太害怕!
即便是只要一盘花生米,但是也是人气的表现。人都是聚堆吃饭的!也不代表这类人次次都如此。
好酒之人大多数喜欢侃大山,他当朋友诉说你饭店服务的周到,不因低消费而态度恶劣。一旦宣扬出去,也是无形之中的广告,口碑!
凡事不要只想坏的一面,也得考虑好的一面!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不怕人多,就怕客户吃过之后口味不喜欢,然后回到处宣扬那种。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实没有好的,但是做这个行业了,怕的不是无赖,最怕的是天天称兄道弟拉你桌,谁都有好朋友,也有垃圾朋友,垃圾朋友也得给面子,算了不说了,有个傻逼叫我多烦人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么人吃饭都会付钱,最怕是喝醉的人。
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