您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
一杯茶冲泡几次为好?
茶叶,红茶,绿茶一杯茶冲泡几次为好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一杯茶冲泡几次为好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
【感谢邀请】这个问题有些宽泛,不同的茶冲泡次数是有很大区别的,而且有些人是一直喝到没有味道才罢休,所以品饮的标准也不统一。
针对一杯茶究竟冲泡几次合适,我们一般按着茶叶中有效成分的溶出程度和口感给予建议。
1、不同茶类耐泡程度不同。绿茶一般冲泡3次,如果是特别细嫩的芽,一般也就2次基本就没什么味道了。
2、红茶、花茶一般泡3次比较合适,如果是发酵非常好的红茶冲泡4次以上。
3、乌龙茶一般投茶量相对较大,一般可以冲泡5——6次。
4、黑茶,普洱茶非常耐泡,一般可以冲泡7——8次,甚至更多。
当然,茶叶的老嫩程度,茶水比,水温的高低,出汤时间都会影响茶的冲泡次数,这与个人饮茶习惯有很大的关系,没有绝对的标准,还要在品饮中慢慢体会啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一杯茶冲泡几次为好。
这要看茶叶的质量,也要看茶叶的用量。
比方说,在我们这里集市上买的二块钱一两的茶叶,用三五克的量,用一升水来冲泡,大概需要冲泡两次就没有茶叶的味道了。
我喝过一次最好的茶叶,是一个朋友请我喝的,据说是四百块钱一两的(请我喝茶的人是这样说的“有人给我一点茶叶,是四百多块钱一两的,你来尝尝“),他是用茶杯泡的茶叶,看来放了也就有五六个茶叶的样子,用的大概是二三百ml的杯子(应该能盛半斤水的样子),我们是五个人一起喝的,第一次他给我们每人倒在杯子里有一大口水的样子(我都感觉他小气),因为水热,我们慢慢的喝,他把茶叶水道出来以后再冲满,我们喝完以后再给我们倒。
这样,我们一共冲泡了九次,喝的我肚子都饿了,茶叶水也还是那个味道,颜色也还是那个颜色。
我们不喝了以后,他用茶杯盖把那个冲泡茶叶的杯子盖了出来,也没有把剩下的茶叶水倒掉。
说的这么啰嗦的原因,就是说明我是真正感受到的事情。那是我喝过的最耐泡的茶叶。
所以 茶叶的冲泡次数一个是和茶叶的质量有关,与茶叶的量也有一定的关系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,没有说那款茶,一般情况下我认为每款茶性质,投茶量不一,冲泡次数不等。不管那款茶,一般二泡三泡口感是最佳的。
1.绿茶,特别是明前细嫩绿茶,芽头多细嫩,建议85℃左右的水温,3-5g投茶量,玻璃杯冲泡一般三四泡,二泡三泡口感香气最佳,冲泡次数太多的话几乎没啥茶味,而谷雨后的茶以及春尾的茶相对来说,可以多泡一泡。
2.红茶类,细嫩芽头的如信阳红茶,金骏眉等一般盖碗或者紫砂壶冲泡,投茶5g左右,5泡左右,叶一类的红茶冲泡次数要多点!
3.乌龙茶类,肉桂,水仙,凤凰单枞,铁观音等按功夫茶泡法,一般七泡有余香。
4.黑茶类,普洱茶 一般冲泡10泡,老茶的话甚至更多,如果煮茶的话十几泡
5.白茶类,白毫银针,白牡丹,寿眉等年头越长越耐泡,一般可以冲泡七八泡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶能泡几次?不能一概而论,因为每款茶的品种不一样,不管什么茶第一泡最好不要喝,专业术语叫做洗茶。
像一般的绿茶,龙井,碧螺春,信阳毛尖等等绿茶一般三到四泡后味道就很淡了,没有茶味了。
但是你像红茶,半发酵茶,全发酵茶,他们的耐泡程度就很高,你像铁观音,被称为七泡有余香。一般泡到次以后还是有茶叶味道的,红茶,金骏眉,铁观音,乌龙,大红袍,等等,泡个八到十泡都是可以的。
茶一般有六大类,红茶,白茶,绿茶,黑茶,黄茶,青茶。
普洱茶属于黑茶也是很耐泡的,一般八到十泡也是没有问题的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这要看置茶量,以及冲泡器的大小。当然各类茶的耐泡度也不一致!
绿茶和黄茶,建议85的水温,3~5克的茶量,220CC的水,可冲泡3~5次!
红茶,建议使用90度的水温,5克的茶量,220的水,可冲泡5~6次!
白茶,新茶建议90度的水温,老白茶可以直接用沸水冲泡,5克的茶量,220CC的水,可冲泡5~8次!
青茶,沸水冲泡,7~10克的茶量,220CC的水,可冲泡6~10次,铁观音素有7泡有余香之美称,而青茶中的品质好的台式乌龙和凤凰单枞和武夷岩茶也是可冲泡10余次的!
黑茶,沸水冲泡,5~8克的茶量,220CC的水,可冲泡8+次,陈年紧压茶较耐泡,特别是古树茶,甚至可以泡20+。
茶叶的品质决定着茶的耐泡度哦!
上一篇:如果和一个很爱的人在一起,相互都喜欢,但是因为个人原因不可能在一起的话怎么办呢?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |