您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
在茶庄喝茶为什么很好喝，在自己家里为什么喝不到那个味道了，有什么讲究吗？
茶叶,茶庄,都是在茶庄喝茶为什么很好喝，在自己家里为什么喝不到那个味道了，有什么讲究吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请:你的感觉和很多人一样。这是由多种原因造成的。你旅游时导游给你带进茶庄这时候你喝茶是最香的。因为你渴了你身体需要补充水份。你在家喝茶不香有很多原因。简单说几点。
一，家里茶叶存放太久失去了原来本来有的香味。
二，既便是新茶和茶叶店是同样的茶。你沏茶方法不同。一般一个人喝茶盖碗，三克茶叶泡五分钟，五克茶叶泡三分钟。
三，环境。茶叶店，的茶叶味道很浓。特别是沏谋种茶时。打开几斤，或几十斤的茶叶屋內都是这种茶叶味道很浓。你再喝这种茶水时能跟家里沏这种茶的味道能一样吗？
四，其实不知道茶友。看茶叶店老板沏茶。特别是旅游点茶叶店老板沏茶，茶叶能把壶盖顶起。我们在家沏茶时用多少茶叶。这还不明白吗？比如我们喝铁观音时。那分装一小包密封装好的。我们用这一小包沏完茶后，剩茶叶又是多少。这说明不同的茶叶，沏时放多少茶叶，我们并不掌握。
其实就是环境，放茶叶的多少，茶叶存放的时间，用什么水温，用什么水质，什么茶用多少温度的水沏多少温度时喝，都不同。在家沏茶一般不俱备茶叶店的环境，味道这是根本。谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我经常遇到的事，最主要是您对泡茶缺乏技巧，以泡普洱古树生茶散茶为例：一是投茶量不准确，通常一个中大号盖碗约130亳升水。投茶约八到十克。二，是用水问题，通常都用矿泉水。三是泡茶工器具，我都用盖碗。使用盖碗主要是投散茶时，原条茶不用折断，装壶泡一定会折断的，折断了的条茶就等于多了一倍的断口，泡出来的茶苦涩味过重。盖碗出汤时间容易握控，壶泡容易堵出水口，相当于焖茶。四，掌握好就是出汤时间，前几泡快出汤，多泡后慢慢稍稍慢点。五，喝完一泡再泡茶，保持茶汤温度。茶要带温喝，冻茶苦涩感强。如果喝茶人只有两个人，试茶时每泡只喝一杯。这样一泡茶能喝上十泡以上。充分品鉴每泡茶的变化，这也是喝普洱茶古树茶的魅力所在，如果你在家喝茶，也只有两个人喝，那三泡茶您就就喝够了，所以泡出来的茶没那么好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
在茶庄喝茶，一般是由专门的茶艺师为我们泡茶。
品茶不仅仅是喝茶这么简单，泡茶的过程也是非常重要的，而茶艺师往往有着一套赏心悦目的功夫茶流程，所以在茶庄喝茶时，喝茶的氛围与在家里喝茶是不同的。
此外，还有很多因素会影响到品茶体验，比如茶叶品质、泡茶用水、泡茶水温、泡茶手法等等。
比如泡茶用水，茶庄为了能够展现茶叶的原本风味，用的多是纯净水。家里泡茶就随意多了，不少人直接烧自来水泡茶，而不同地区的水质软硬程度不同，一定程度上影响了茶叶的风味。
又比如泡茶手法，茶艺师们技艺娴熟，能够熟练地使用快出水泡茶，而我们在泡茶时，往往会因为操作不熟练而无法做到快出水。茶叶浸泡在沸水中的时间一长，内质就会过量释放，导致茶汤变苦变涩。
凡此种种，不少细节都会对茶汤的最终风味产生影响，自然不如茶庄里好喝。
想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这现象很普遍，造成这现象大致有以下原因：
一、品茶需要一个能融入茶文化的氛围，只有在良好的环境丶气氛、布局才更有品茶的欲望和更好的品茶感受。
二、茶艺的解说也很关键，在店里，卖家跟你进行茶文化、茶艺的交流，口感的引导等等都更容易引发你对茶的良好感悟，而到家后你个人品尝显然没有了这些优势。
三丶泡茶用水也有学问，如果采用自来水口感会差很多，而店家一般都会备好矿泉水、纯净水、山泉水等等，所以泡茶后容易口感差距很大。
四、不排除有的商家为了追求经济利益，利用你对茶的不够专业的劣势，实际卖给你的跟品尝的样品不一致。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家里泡不出茶楼喝茶的滋味和感觉？很多喝茶的茶友，特别是在茶楼买茶回去自己品饮后，是真的不一样还是只是感觉上不一样呢？来看下网友们的绘图，形象说明。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |