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冲出一杯好喝到感动自己的咖啡，真的靠运气吗？

咖啡,好喝,的人冲出一杯好喝到感动自己的咖啡，真的靠运气吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

冲出一杯好喝到感动自己的咖啡，真的靠运气吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最关键是豆子啦 ，豆子好喝，怎么冲都好喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

这个问题要分人

对一个咖啡新手来说是靠运气的。

对于一个多年喝咖啡并且自己煮咖啡的人来说肯定不是靠运气的，是可控的。

对于一个多年都在喝速溶或者叫外卖的人来说无发言权排除在外。

为什么可控？

冲咖啡一方面是科学的配比，另一方面是跟着赶脚走，也可以称之为经验。

首先要选择自己喜欢口味的咖啡，哪个产地的？浓咖还是淡咖？

其次选择制作方法，手工研磨还是机器磨还是已经磨好的？哪种咖啡机？哪种咖啡壶？加多少奶和糖？选择什么水？等等，最后搭配一只漂亮的咖啡杯，完美！

经常冲咖啡慢慢就找到赶脚了，也知道自己喜爱哪个口味，偶尔尝试下新产品给自己个惊喜或者惊吓也不错吆！


回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你需要冲出一杯好喝的咖啡，并不需要运气，而是需要练习。

水温、水粉比例、研磨度，以及你喜欢的咖啡豆or咖啡粉的新鲜度去决定了这杯咖啡出来的味道是否你认为好喝，毕竟怎样的咖啡好喝，很大程度取决于你个人口味，这是很主观的。

找到了你觉得好喝的标准，然后去记录它的冲煮数据，然后通过不断练习，去保持咖啡出品的稳定。如此，你就可以冲出你觉得好喝的咖啡了。

但是！

你说要冲出一杯好喝到你感动的咖啡，我个人觉得这是需要运气的。如果感动都能通过标准方式去获得，你的感动要有多廉价啊？！

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于不会冲的人估计运气好也达不到感动自己的咖啡，感动自己的咖啡要看什么时间喝，和什么人喝，对的时间对的人即使喝水也一样会感动

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是的啊。在咖啡豆品质不变的情况下，如果是手冲，决定咖啡风味的原因还包括以下原因：磨粉的程度（越细越容易萃取苦味，但并不是越苦就越好）、水温（不同的温度会有利于不同层次风味的引导）、焖泡时长……以及最难以言表的、手冲时的手法。作为专业咖啡师来说，这些因素其实都是可控的。但如果是普通爱好者，那么一杯“让人惊喜的咖啡”，可能真的是靠运气吧O(∩_∩)O不过，我倾向于把它的出现理解成“此时此刻，上帝在向你微笑”：）

关于咖啡的风味，我倒是写过一两篇文章，有兴趣的话欢迎围观：

致咖啡：你是最温柔的治愈者

https://www.toutiao.com/i6656741852357591565/

阳光和卡布奇诺和不需要理由的好心情

https://www.toutiao.com/i6660086978899345931/

（欢迎关注我的头条号。每天更新一篇和美食有关的轻暖文，期待各种方式的互动哦~~~）

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定不是运气，凭的是原料和手艺

回答于 2019-09-11 08:43:50

要看谁冲的，右和谁一起喝！

回答于 2019-09-11 08:43:50

愉悦的心情提升咖啡的口感

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