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南方称霸的卤鹅,如何“踢馆”全国餐饮江湖?
的人,口味,就跟南方称霸的卤鹅,如何“踢馆”全国餐饮江湖?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
南方称霸的卤鹅,如何“踢馆”全国餐饮江湖?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
没听说过,广告都做到这来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题得来回答一下。
每个地区的人都会认为自己家乡的美食最好吃,就跟自己妈妈做的菜永远都比别家的好吃一个道理。但是你有想过,考虑过哪些不喜欢你们当地没事的人一样,就跟宁波人吃臭冬瓜一样,我们不会吃他们会说你傻,这个东西多好吃啊。但是我们吃起来就是奇臭无比。
所以刚才你提到的卤鹅踢馆之事,只能说是一厢情愿罢了。中国美食这么多,还不存在某个地区菜敢踢馆的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
实事求是的说,某年有幸吃到朋友从广东当天带过来的鹅肉,应该是烤鹅。很大只,很肥。我觉得我算是比较能吃肥肉的,结果还是败在了那只鹅的上面。总体来说烤鹅不错,如口有香味,肉质细腻,口感好,就是太肥,吃多了闷。不过他们的酸甜沾汁虽有解油腻的功效,奈何我是个肉食动物。
通过尝试了以及走过很多地方,广州的这道菜在江浙一带存活率不大,因为该地口味以清晰清淡为主,北方口味重些,也食肉量大,不过对于该菜来讲口味太淡,不适合北方口味。四川的卤鸭子卤鹅已经根深蒂固,估计也难有立足之地。
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