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河北邯郸有什么美食大家可以推荐下吗?
邯郸,武安,邯郸市河北邯郸有什么美食大家可以推荐下吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一、肉类
有大名五百局香肠、大名二毛烧鸡、永年驴香肠、永年酥鱼、临漳熏兔、磁县熏鸡、磁县焖子、广平缯肘、邱县小酥肉。
二、面食类
有大名郭八火烧、武安拽面、涉县抿曲子、邯郸老槐树烧饼、曲周饸饹面、南沿村拉面、大名芝麻焦烧饼。
三、特色小吃类
魏县煎血肠、魏县大锅菜、成安八大碗、临漳羊汤、肥乡烫面包、武安烩菜、武安小麻糖、武安驴肉卷饼、广平凉面、广平八蒸、邯郸老幼乐包子、邯郸粉皮、邯郸一篓油水饺、涉县黑枣面、涉县小米焖饭、曲周煎饼汤、邱县臭豆腐、邯郸鸡蛋布袋。
收集了这些美食,希望您能来邯郸品尝!说着就流口水了
回答于 2019-09-11 08:43:50
邯郸的风味
特色小吃:
魏县大锅菜,邯郸扣腕,涉县羊汤....
市区:
炒凉粉(万达商场后面小街由南向北数第一家)
擀面皮(贸易街二中门东10米路南)
清真肉夹馍.
建议夹牛胸口肉,
一层油一层肉,香!(农林路小学西边育才街口向里5米路西)
赵村拉面(光明南大街市啤酒厂对过,营业时间长,晚上吃夜宵可去)店面不小,比较干净,吃拉面的地方大部分都很脏,
清真马记合络面馆,有白面和荞麦面两种,人多,饭点儿去得等座,早上就有的卖(原来和那个\"四菜汤\"挨着,现搬到卫校(白求恩医院)西边的小路上了,还是挨着不远)
乡村人家牛肉板面(复兴区人民路过建设大街再往西路北第一条小街(学军街,区政府家属院在这路上)味正!还可加肉,豆腐丝,卤鸡蛋,火腿肠,好这口的可以一尝,
推荐!
木火铁锅炖活鱼(复兴区人民路过建设大街再往西路南饭店,招牌醒目)此店从去年开始火暴,一直延续至今,劝君去前先电话预约定座,否则绝无空位,
无名大碗牛羊肉馆(联防西路一直向西过阿里山大酒店路南既是,好找,门口路边老停着最少7、8辆车)该店无招牌,,
得意楼烧烤(复兴区铁西北大街西苑大酒店对过)晚上人多,宫后筋,特色!
清真后饭店(邯钢路上得桥来不过浴新大街路北地中海KTV东边便是)抓炒鱼,大蒜鲶鱼,铁板牛肉.此处菜量大,价钱低廉,味道中上,最适合居家小聚,工薪消费
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是@老馬食途 ,一路总是逛吃的家伙!
邯郸的饮食文化挺特别,邯郸本地人也并没有始终追捧某一种吃食。
原因为什么呢?那就是杂食性文化,不一定厌旧,但一定会追新。
每一种餐饮新品出来后,总会一窝蜂的去“尝尝”,一般热度超不过2年,就会被新的饮食替代。
不像在兰州吃拉面,在北京吃卤煮,无法形成饮食认可,做不到那种不吃这个就不是邯郸人的境界。
永年的驴肉酥鱼又怎样?临漳的扒兔、羊汤又如何?还有大名的二毛烧鸡、五百居香肠,老幼乐的包子,磁县的焖子,尽管肥乡的烫面包子被列入非物质文化遗产,那似乎也没什么。
至于武汉的拽面,曲周的饸络,邱县的臭豆腐,这些也没什么……
怎么说着说着感觉自己被邯郸人喂叼了?
惭愧惭愧!我的批判精神哪去了?
喜欢我的可以留言,来者不拒哈!欢迎点赞关注我这个美食领域的小学生!
回答于 2019-09-11 08:43:50
曲面,圣旨骨酥鱼,驴肉香肠,郭八火烧,合记包子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武安拉面,驴肉卷饼!
回答于 2019-09-11 08:43:50
邯郸的美食很多啊,既然问了不妨多说说。先不说别的,单提提永年的。
小时候家边上的耶稣教堂里办喜事儿,我爷在帮厨,我跟着玩儿,我爷让我吃了一块酥鱼,那是第一次吃,那个味道现在还记着:又香,又鲜,又稣,又糯,还透出一种酸甜口感,咬在嘴里都不舍得咽下去,平常吃鱼都是小心翼翼,可这次我吃了好多还想再多吃一点。现在广府酥鱼已经成了一个耀眼品牌,可那当年
的感觉还是令人回味。
永年还有一道菜,就是驴肉香肠。外地的香肠好像都是那种干的,但永年的是现做现吃不能久放的,虽然府城里面也有卖的,但我觉得最正宗的还是人家临洺关的,小孩儿胳膊粗细的香肠,里面装的是是上等精细驴肉,买回来切成片,用筷子一夹,香气扑鼻,想起来都流口水。真是名吃,可惜就是不能久放,它要是能打出名号绝对受欢迎。
邯郸、永年一带都爱喝豆沫,要说这豆沫只有在早餐上才能见得到。用羹匙舀起来一匙豆沫,细细咂摸有种小米粥的味道,撇上点儿芝麻盐,渐渐感觉有了点味道,再捞起来一块莙达菜,又捞出一个煮烂了的花生豆,回味酸甜。吃的时候再就一根糖果子,当然还得来点咸菜丝儿,那就更好了。
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