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如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 说到白酒我们不得不提的就是茅台酒，茅台酒可谓是我们的国酒了，而且茅台酒不仅在我国非常的出名，而且茅台酒也享誉全世界，大家也都知道茅台酒出自茅台镇，但是大家知道茅台酒和茅台镇酒的区别吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如今的茅台镇可谓是名扬海内外，世界上最大的酱香酒核心产区，如今也是比较热门的旅游景点。因为在这里出现了一个伟大的白酒企业---贵州茅台酒股份有限公司。

如今的茅台酒可谓风光无限，神州大地到处都有它的传说。A股市值第一，股价第一，高达两千多元，世界白酒行业市值第一。如果按茅台股的总市值3.26万亿与全国31个省市GDP排名，仅次于北京，排名第14位，而它所在的贵州省GDP才1.78万亿。




如果你真静下心想想，在这个世界上真找不到第二家这样的企业。产品供不应求，生产出来的产品不愁销路，不仅买不到，有时候抢都抢不到，想买要加价才可以。产品不怕库存，越存放越值钱，时间越长价格越高。每年投入少产出大，不像有些科技公司，每年营业额的百分之十几用来加大科研投入。茅台酒股份有限公司可以做到一次投入无限产出，只要踏踏实实、心无旁骛、专心酿酒，就可以很好地经营下去。我曾看过一篇文章，顺鑫农业股份有限公司，就是生产牛栏上的白酒企业，每年投入研发的资金只占每年销售额的百分之零五左右，要知道牛栏上2020年白酒产量高达44万吨。白酒小投入高产出，你就知道为什么白酒企业的股票大涨狂涨，背后一定是企业惊人盈利能力，动辄几亿几十亿几百亿的利润。




现在回答你的问题，“如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒？”

茅台镇除了有茅台酒这样闻名遐迩的酱香酒公司，还有两家比较出名的酱酒公司：钓鱼台和国台酒，号称“茅台镇三台”。除了这三家知名的公司外，茅台镇还有上千家不同规模的酒厂和小作坊，其中比较有名的企业有金士酒、五星酒、怀庄酒、恒兴酒等等，还有许多家庭小作坊生产的低端几元十几元的酱香酒，严格的说这些酒都谈不上是酱香型白酒，正是这些小作坊毁了茅台镇的名声。据说，为了保护茅台镇的名声和酒水的质量，现在严禁任何外地酒精和基酒进入茅台镇，这确实是一个好的措施。

人们常说：“茅台带镇，格外小心”，说明带镇的茅台酒购买时要分外小心。笔者也接触过很多茅台镇的酒，不是说所有茅台镇的酒质量都不好，茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。价格贵的酒不一定好，但是质量好的酒一定很贵，不要想着你能低价买到好酒。一分价格一分货，真正的好酒成本一定很高。

茅台酒代表着酱香酒的最高品质，是最正宗的酱香酒。酱香酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，因源于茅台酒传统酿造工艺，因此又称茅香型。这种酒以“酱香突出、优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点，近几年深受白酒爱好者的追捧，茅台酒及其系列酒就是这种香型的最高标准。以后凡是看到酒标上有贵州茅台酒股份有限公司出品的酒都是茅台酒，其余的都是茅台镇的酒，与茅台酒厂无关。

在中国即使在酱香酒的核心产区的茅台镇也生产不出相同品质的茅台酒。这就是茅台酒和茅台镇酒的区别，“茅台之外再无茅台”，绝不是一句空话。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有人为此洋洋洒洒写了千言，但我觉得没那么复杂。中医看病讲究“望闻问切”，不用后三法，单一个“望”字，就可以把茅台镇的酒和茅台酒厂的酒分得清清楚楚。其实我们常说的茅台酒厂的酒，就是特指股份公司生产的酒，全名为“贵州茅台酒股份有限公司”，只要是这个厂出的酒，品质都不会太差，当然也不会太便宜。除此之外那些茅台镇的酒，这里面也不乏好酒，但更多的是垃圾酒，如果你想在这里面挑一款不错的酒，那真得下一番功夫。

回答于 2019-09-11 08:43:50

整个贵州白酒产区，都在因为茅台酒而受益。其中，遵义产区无疑是受益最大的。也是因为有了茅台酒，遵义被列入世界十大蒸馏酒产区之首，遵义仁怀也成为了世界蒸馏酒的朝圣之地。因此小小的茅台镇，方圆7.5公里核心区域内星罗棋布大大小小酒厂两三千家。成为中国最著名的白酒小镇。

贵州经济一度落后绝大部分省份，也没有几个像样的世界五百强企业，在中国整体的经济版图上属于落后地区。就在这种状态下，茅台酒是整个贵州企业界最大的骄傲。甚至也成为贵州最大的名片。提起贵州，人们自然就会想到茅台酒。可以说在全世界，茅台酒的名字，比贵州省更知名。

也是因为茅台酒从1952年建厂到今天，将近七十年、历经几代大国工匠的匠人精神的坚持与坚守，才有了茅台酒无比辉煌的成为全世界最贵的蒸馏酒的事实。茅台酒产自茅台镇，茅台镇的所有酒企无一不因之受益。

茅台酒与茅台镇酒同在茅台镇核心区域内，同山同水同工艺同原料同样的人在酿酒，同样的微生物在发酵，所以，茅台镇所产大曲酱香酒与茅台酒属于一母同胞，同根同源。但是所谓一个手上没有五个手指头一样长，其优劣不等。

酱香型白酒全国最好的在贵州，贵州最好的在茅台镇，茅台镇最好的就是茅台酒。那是不是所有的茅台系列都是最好的酒？当然不是。有这五个字：贵州茅台酒，这样的酒，生产者为：贵州茅台酒股份有限公司才是最好、最正宗的。是不是股份公司出品的酒都是最好的酱酒？当然不是。只有以上五个字的才属于最顶级的茅台酒，余下的属于系列产品。

是不是与茅台酒沾边的都是好酒？当然不是。茅台股份公司的酒比茅台集团的酒要好。千万不要理解成是一家的酒。茅台股份公司与茅台集团是两家公司。只不过茅台集团是茅台股份公司最大的股东而已。各有各的生产销售组织，不可同日而语。茅台镇上边的酒，更与茅台酒属于不同的公司。大家都是一个茅台镇上不同的酒企。

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