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论菜品推销的重要性是什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜要好看好吃才行啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜品推销属于造势营销的一种方法，通过打造餐厅必点爆款菜品也就是“招牌菜”，凸显餐厅实力、体现餐厅主题、提高餐厅翻台率、搭售相关菜品······

菜品推销既然如此重要，那么做好菜品推销能让餐厅赢得更多食客主动盈门消费，这种情况下菜品推销需要注意的点就很为重要了：

1.推销的菜品必须具有吸引食客的亮点，自家餐厅的亮点必须是同行不具备的，亮点要尽可能大又多；

2.推销的菜品必须能够迎合当地众多食客的口味需求；

3.推销的菜品色香味必须不断升级改良；

4.推销的菜品不能太单调，可以一次推出几款，然后根据具体销售情况作出调换；

5.推销的菜品定价尽量不要太高，如果能低价小份出餐，前期可以用小份引导食客尝试；

6.推销的菜品也需要搭档、伴侣，可以在成功推销菜品的前提之下，再给食客推荐几款和它相配的其它菜品！

在推销菜品的时候，注意到上述六点，这样才更有可能将菜品成功推出，只有将菜品成功推出，才能实现菜品推销的重要性！

回答于 2019-09-11 08:43:50

赋予一到菜得故事与优雅得名字！比如豆腐，人人皆知，如果取名为你没吃过我得豆腐，有点让人想入非非而又不失大雅，更能让顾客好奇

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据菜品以及店内活动，推荐。

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