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酒有保质期吗？有多久？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
酒有保质期吗？有多久？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于国人非常喜欢喝白酒，所以中国很多宴席上经常会看到各种白酒身影。中国是酒场，白酒是不可缺少的角色。冬天不仅可以暖身，在宴席洽谈业务时也很重要。中国男性几乎人人都喝白酒，那么大家知道白酒有保质期吗？
中国的白酒一般没有保质期，但并不意味着白酒存放的时间越长越好。
普通香型的白酒，五年以后口味会变淡、香味会减轻。酱香型的陈酒是比较好的好酒。浓香型的酒是不是好酒，目前还没有确定的答案。
低度白酒，尤其是32°以下的白酒，越是低度白酒越是存放时间越长，越会发生质的改变。影响人们饮用的口感。
中国白酒为什么没有保质期？
在2006年10月1号开始，国家质检总局和国家标准委规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。保质期在18个月以下的酒类产品必须标注保质期。而18个月以上的并没有强制规定，标注保质期只是企业的行为，而取消标志并不是没有保质期。而说明企业要对本产品起到终身的保质。
10度以上的白酒没有保质期，原因非常的简单。因为酒精的浓度超过一定的度数，细菌和微生物都不可能在其中存活。因此不用考虑白酒会变质的问题。并不是白酒的度数在十度以上就完全不用担心变质的问题。
关于白酒的保存方法，也是影响白酒变质问题的关键之一。如果说在保存的时候。装有白酒的容器不是完全的密封。
随着时间的流逝，白酒中的酒精就会挥发掉。从而造成白酒的酒精度数下降。这个时候如果有细菌入侵到白酒中。就会造成变质的问题。
想要长久的保存白酒。最好选择用粮食酿造白酒。现在市面上一部分的白酒，会选择用其他成本低的物质代替粮食。造成酒精不纯。用粮食酿造的白酒，酒精的度数会在50°以上。珍藏的时间越长，白酒的味道就会越醇厚。
适合长期存放的白酒有哪一些？
一、高度酒更适合收藏
50°以上为高度酒，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50°以下的为低度酒，低度酒内的酒精很容易挥发，无法长期保存。
二、白酒最好的饮用时间。
十几度的各种酒类的保质期最好不要超过十年，否则会变质。最佳饮用期是在5年以内。
三、白酒应当注意储存环境。
对于白酒来说，储存环境的湿度应在70%左右为宜。湿度太高瓶盖易霉烂，温度也不得超过30°。存储环境内严禁烟火。容器封口要紧，防止漏酒和跑度。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有保质期，越久越香
回答于 2019-09-11 08:43:50
低度酒类一般是有保质期的，如国产啤酒的保质期在半年左右。
高度酒，最常见的如白酒是可以免注保质期的。因为白酒的度数比较高，通常达到了四五十度，而白酒具有杀菌的作用，在10度以上的酒精浓度中，微生物难以生存，不易产生变质。
所以根据我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。
现在不少人喜欢收藏白酒。经过几年、十几年这样长时间的存储、陈酿，老酒的口感会变得越来越柔和，喝起来更加的香醇，品牌老酒（如茅、五、洋）也极具有收藏价值。
但是值得注意的是，收藏品牌白酒的同时还要注意密封，因为白酒易挥发，时间久了光靠出厂时的瓶口密封还是不够的，应该加强密封的效果，最大程度的保证老酒的收藏价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒是没有保质期的，有保质期的是红酒之类的
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国白酒为什么没有保质期？
在2006年10月1号开始，国家质检总局和国家标准委规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。保质期在18个月以下的酒类产品必须标注保质期。
而18个月以上的并没有强制规定，标注保质期只是企业的行为，而取消标志并不是没有保质期。而说明企业要对本产品起到终身的保质。
10度以上的白酒没有保质期，原因非常的简单。因为酒精的浓度超过一定的度数，细菌和微生物都不可能在其中存活。因此不用考虑白酒会变质的问题。并不是白酒的度数在十度以上就完全不用担心变质的问题。
其实我觉得白酒呢 选择像洋河这类大品牌白酒高度数的值得收藏的。当然一定得注意收藏方法哦！不然可是会挥发的。
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