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开一家超市怎么进货？运营？
超市,采购,商品开一家超市怎么进货？运营？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
开一家超市怎么进货？运营？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你这个问题不好回答！
因为不知道你想开什么类型的超市！
下边附一张图，是15年前，我刚进入超市行业的参考资料！也许对你有一定帮助！
我从已经回答的两位的观点给你点建议吧！
1.去现有超市学习！不可取！大点的超市，你就是普通员工，管理的东西很多都接触不到！漫说一两个月，一两年也未必能弄懂！如果去便利店或者600平米以下超市！采购基本都是老板自己操作！你主要也是负责理货，至于核心部分的采购也是接触不到！不过，你倒是可以接触一下超市行业的状况！当然，也可以接触一部分供货商！
2.超市加盟！坦白说，现在超市行业加盟，没有一个特别成功的模式！你能得到的有:冠名，用人家的招牌，管理系统和收银系统，商品进货渠道，前期的货架采购，卖场布局，可能还会包括人力支持，比如店长派驻，人员培训！但是，所有以上是基于你每年要交给人家1万或者更多的加盟费，系统使用费，等等！
但是，加盟的超市往往进货价格比较贵！不如自己独立采购！
最后，问题的核心，还是归结于你想做多大的店！
500平米以上的店，建议你聘请专业的店长负责！当然，合理的监督管控是必须的！
现在做便利超市也不是那么容易盈利了！
房租高，人力成本高，资金需求多，竞争激烈！超市行业是一个相对复杂，毛利率不高的行业！建议你考察清楚再操作！
回答于 2019-09-11 08:43:50
开一家超市，最重要的货源和运营。
货源来讲，一定要正宗，东西好，是卖的好的最基本保证。
现在市场上进货的渠道很多，一个是批发市场，常规的商品都能批到；二个是各品牌的业务员，会主动上门来推销他们的产品；三个就是各个网上平台拿货。瓜哥知道的有几个，一个是零售通，就是阿里做的一个针对小店的购货平台，一个是京东的购货平台，一个是大润发的购货平台......
你可以根据自己的实际情况，灵活选择。
一个超市开的好，运营是最重要的。现在已经是一个酒香很怕巷子深的时代了。一个好的位置，一种好的运营模式，对一个小店的成功，是事半功倍的。
如何运营？还有是一句话，传统+E购，必不可少。
传统的销售模式，就是等客上门，热情服务；
现在的购物模式，一定要在传统的基础上，加上E购，不能等客上门，要迎客出击！
现在这样的模式很多，你可以多了解，也可以留言我，我知道的会告诉你。
比如饿了么美团，你可以上线；比如社区团购，比如公众号，比如网上商的架设，等等。都是可以学习的。
总之，希望你能把店做好。我相信，只要你有热忱和信念，一定能做好一家超市。
瓜哥现在就在做一家小店，我也在努力中！一起加油喽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本来懒的讲.但是看了这么多不靠谱的答案.我说说我开了14年了基本的说说.开超市.一个首先是地段.2选址好了.你要去烟草局看看.你这个地方符不符合烟草的布局要求..3符合烟草局要求了.4再谈开业就简单了.租房子订协议.去一趟副食市场.找一个经销商叫人家免费给你做一个门头广告.里面放货架.进货不用愁.每个产品有业务员会来推销的.其他的去市场自己选择进货.
回答于 2019-09-11 08:43:50
大把供应商业务员会上门推销产品，这个是不用担心的。担心的是
运营资金
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.作为便利超市，在中国已不是新鲜事物，所以开超市应特别谨慎，第一我觉得首先选择一个人流量较大的位置，分析主要客户群，确定消费群体，例如可在学校，医院，以及人流量大的街道旁。其次门面要开阔，装修要鲜明得体。
2.刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你羸得利润。
3.确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品，同时与厂家业务员搞好关系，因为厂家往往要对终端超市搞一些活动，有时候经销商把物品从中间截流（贪了），而这些信息业务员是最清楚的，这样你就可以获得厂家的支持，得到一些额外的物品，或者获得更低的进货价格，提高竞争力，节省开支。
4.不要轻易接一些新品,因为新品还未被消费者认可,接得过多,会压你的资金. 但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力,适当接一些,量不要大.(因为新品往往促销力度大,利润空间大)
5.在节日定期搞活动,刺激客户购买欲望.
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