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板栗怎么做才能好剥皮？
板栗,放在,方法板栗怎么做才能好剥皮？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个吃货，我自己就很爱板栗，但是现在基本都在买街边用大铁锅或者大铁炉子炒出来的那种板栗，理由就是一个，因为这种板栗很干，香的同时也容易剥开。
这说明大家都被关于如何剥板栗这个问题所困扰。今天就给大家分享几种常见的剥板栗的方法。
一、妈妈的方法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个十字形口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热捞起来倒进冰水里，热胀冷缩后，栗子会变得比较好剥。
这种是家里常见的煮栗子的方法，栗子煮好了很面。但是容易剥碎，那层有毛的内皮有点不怎么好剥开。
二、电饭锅爆栗子
1、板栗清洗后，切个口子。
2、放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，等跳成保温后，取出来剥。
这个也是煮熟了。相比加水煮的方法栗子更干一些，还是容易剥开，但是也容易剥碎。
三：微波炉烤
1、板栗清洗好，切个小口子。喜欢甜口的可以撒点蜂蜜水，喜欢咸味的可以撒盐水。
2、放在碗或者盘子里，放微波炉，高火烤3分钟以上，有时候听得到栗子在爆开的声音。
3、趁热开剥。
个人觉得这种方法烤出来的栗子比较接近街上烤出来的口感，干香干香的。栗子颜色也比较好。
还有个小窍门，如果是直接炒或者烤的栗子，不开口也没关系。吃的时候用手指甲掐板栗凸起的那一面，因为果肉被烤干会收缩，这一面一般会有点空间，掐出口子来以后再剥，很轻松。
欢迎关注，我是一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃好玩的要和你分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个吃货，我自己就很爱板栗，但是现在基本都在买街边用大铁锅或者大铁炉子炒出来的那种板栗，理由就是一个，因为这种板栗很干，香的同时也容易剥开。
这说明大家都被关于如何剥板栗这个问题所困扰。今天就给大家分享几种常见的剥板栗的方法。
一、妈妈的方法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个十字形口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热捞起来倒进冰水里，热胀冷缩后，栗子会变得比较好剥。
这种是家里常见的煮栗子的方法，栗子煮好了很面。但是容易剥碎，那层有毛的内皮有点不怎么好剥开。
二、电饭锅爆栗子
1、板栗清洗后，切个口子。
2、放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，等跳成保温后，取出来剥。
这个也是煮熟了。相比加水煮的方法栗子更干一些，还是容易剥开，但是也容易剥碎。
三：微波炉烤
1、板栗清洗好，切个小口子。喜欢甜口的可以撒点蜂蜜水，喜欢咸味的可以撒盐水。
2、放在碗或者盘子里，放微波炉，高火烤3分钟以上，有时候听得到栗子在爆开的声音。
3、趁热开剥。
个人觉得这种方法烤出来的栗子比较接近街上烤出来的口感，干香干香的。栗子颜色也比较好。
还有个小窍门，如果是直接炒或者烤的栗子，不开口也没关系。吃的时候用手指甲掐板栗凸起的那一面，因为果肉被烤干会收缩，这一面一般会有点空间，掐出口子来以后再剥，很轻松。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
剥板栗壳的两个方法，你们可以试试看
回答于 2019-09-11 08:43:50
我爱贵州，我是黔西南兴义人，我们致力于挖掘好吃好玩的地方与有意思的事，欢迎大家的关注我哦。
整理编辑回答：兴义那些事
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回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗用笼屉蒸熟，煮的水分太大，熟透后再用文火炒至开口，容易剥皮，还好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
放入锅里，放 水 ，烧到水马上要开 转 小火，开始剥。
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