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乡村游你吃过的最好吃的农家菜是什么？怎么做的？
好吃,我的,农村乡村游你吃过的最好吃的农家菜是什么？怎么做的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
不管您是东南西北的人可能都知道一个菜叫酸菜。生熟可吃不管你怎么做都会好吃。就是（酸菜）南方北方都有！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好吃的农家菜是，香椿芽煎鸡蛋，鸡蛋打散，放入切好的鲜香椿芽和调味料，搅拌均匀，把油烧八成热，倒入鸡蛋，翻炒熟，装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
在众多的美食当中，唯独“十大海”是我忘不了的！因为那是我们对家乡味道最原始的眷恋。无论我走得多远，始终忘不了家乡那味道，农家菜大部分都是就地取材。没有固定的做法，只有以口味之分！农家菜以粗犷而大气，重油重味，土乡风味浓郁
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过一道菜叫滑肉，真的好吃。入口即化，又不腻，加了蔬菜，又还有蔬菜的清香，真的惊艳到了。
后来专门找了人咨询做法，是以红薯粉（淀粉）和瘦猪肉做的，注意：不是红薯粉丝那个红薯粉，是红薯淀粉。瘦猪肉切碎，加上红薯粉，再加一颗鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，胡椒粉等佐料，按个人喜好加就行。然后加入热开水和匀。锅里水烧开，像做肉丸子一样，一坨一坨弄到锅里煮。大小尽量均匀，也别太大了，不容易煮熟，浮起来差不多就熟了。
还可以先放油锅里炸，炸熟了可以直接吃，也可以煮来吃。炸过的叫酥肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乡村游，我吃过最好吃的就是青椒炒鸡蛋。也不知道主人是怎么做的，反正就是特别好吃，可以说是难以忘记的美味呀。下面就分享一下我的做法。
主料：土鸡蛋，本地青椒切碎。
辅料：猪油。
调料：盐。
做法：首先把鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，用筷子搅匀备用。青椒碎放入锅中加盐煸炒，稍微把水分炒干一点，然后放入鸡蛋一起搅匀。然后锅子烧热下入猪油，把鸡蛋倒入。两面煎黄，然后炒碎炒香出锅即可食用。如果有不懂的地方，欢迎大家下方留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南湘菜。。我的最爱每年去旅游都忘不了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我还真没去过乡村游，因为我就是农村的，总不能自己上亲戚或邻居家蹭饭吧？我老家是东北的，直接说说我们东北的几道名菜吧。
铁锅炖大鹅，顾名思义，用那种铸铁的锅+杀好的鹅，武火烧烤焖锅大概1个小时左右，根据大鹅的年龄来增减火候，年龄越大的鹅肉质越紧致，就得多炖会儿。
酸菜炖粉条，炖法与大鹅差不多，主要就是东北特色酸菜+粉条+多层五花肉，先下肉炖到8分熟加入酸菜炖熟待要出锅时下入粉条，待粉条全熟后盛出即可食用。
另外，还有“生菜”蘸酱，什么辣椒、小葱、婆婆丁、黄瓜等，讲这些生菜切好弄个拼牌上桌，不管是逢年过节还是招待客人这都是硬菜一道。
最后还有个小鸡炖蘑菇，就是在山上采的榛蘑+加上多年老母鸡，文火慢炖上个小半天，那吃起来人间美味。如果真的去了东北，别再饭店吃，农村的话，找一户人家把给饭店的钱给那户人家，让他们帮你炖一锅，你就知道什么是好吃了。
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