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喝茶在潮汕人的心目中占有怎样的地位?
潮汕,潮汕人,都是喝茶在潮汕人的心目中占有怎样的地位?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活的习惯而已
回答于 2019-09-11 08:43:50
众所周知,潮汕人是出了名的爱喝茶,每家每户,会放着一套工夫茶具
每天必定会冲上几泡茶
仔细看下我们身边的潮汕人
也大多是老茶客
不仅爱喝
还非常讲究
什么关公巡城韩信点兵
简直帅
所以
今天我们就来谈一谈喝茶这个话题
看看喝茶在潮汕人心中的地位
究竟有多重
在潮汕,茶有一个亲切的称呼,叫“茶米”。米,是日常所需,不可或缺的存在,将茶与米放到同一位置,可见茶叶在潮汕人心中的地位之重。
如果你在高铁上看到有人拿出了整套的茶具开始泡茶,请不要惊讶,请不要怀疑,他就是潮汕人。
对于潮汕人来说没有什么能够阻挡要喝茶的心,无论是开车、唱歌、外出旅游,都要喝茶,没有条件,也要自己创造条件。
茶对于潮汕人来说,就像是一种生活必需品。在这里,每天喝茶不是什么奇怪的事,宾客盈门之时,从早喝到晚也是司空见惯。对于老一辈的潮汕人来说,他们的一天,甚至可以完全不喝白开水,睡前喝睡醒喝空腹喝吃完饭喝,可以用茶解决的事情,绝不用白开水。
而且,茶有一个水比不了的好处,就是当你吃了一些肥腻的东西之后,喝一口热茶,简直美滋滋。
喝茶可以说是潮汕人接待客人的基本礼仪,无论是谈大事小事白事红事,都会冲茶喝,就算有人来家里吵架,也得先让人喝杯茶。
家里有人来做客,那么第一件事就是起炉烧水,准备茶叶。如果有人打电话来说等下要来做客,就算家里乱糟糟,最先做的也是先洗茶盘!
而且喝茶可以避免聊天中出现的一个严重问题,就是尬聊。当你跟朋友在聊天时不觉得干巴巴地坐着很尴尬吗?茶冲起来啊!说到口干时就喝两口,没有话题时就引导客人喝茶,一句 jia die 就能缓解尴尬,多暖场!
茶跟咖啡一样,都含有咖啡因,可以用来抑制疲劳,有的人喝多了,还会导致彻夜清醒,想睡也睡不着。
可是这个问题对于潮汕人来讲,是不存在的,每天都喝的东西,早就免疫了好吗?想要提神,乖乖喝咖啡吧。
大家都知道,在潮汕有拜神的习俗,每当时年八节或先祖忌辰拜谒祖宗先人时,人们时常会备办茶叶敬奉,可以用茶叶加入热水泡制冲入杯中备用,也可用茶叶放入空杯之中,不加开水。
在潮汕,冲茶是一项必备的技能,尤其是男孩子,从小就得开始学。潮汕家庭的长辈们,也会以”泡茶好“来衡量一个年轻男人懂不懂事,特别是你去做女婿的时候,是要给女方父亲冲茶的,只有技术过关,会聊天懂礼仪,才能过了老丈人那一关。
结婚当天也有安排“端茶”的习俗,即儿媳妇端茶给亲戚喝,做舅舅的做伯伯的喝了这茶,就得给红包。
潮汕人喝茶,就相当于四川人吃辣,东北人喝酒,一点也离不开。有这样一个故事,一家人搬家,刚搬来了茶具,但没有茶。有客人来访,主人便用开水洗杯子,洗了一圈,发现没茶喝,就停下来。一会,又不记得了,自然的洗杯子,又发现没茶,又作罢。如此重复,洗了好几次杯子。
或许,这就是就是深入到骨头的习惯吧,不喝茶浑身不自在,无所适从。这里面其实还有形式上的归属感,对于那些在外念书工作的潮汕人来说,一泡茶,一套工夫茶具,总会让你感觉身在家乡,几个“胶己人”坐到一起,三杯两盏薄茶,话题自然而然如滚滚流水。
其实潮汕人喝茶
是非常自然的生活习惯
在潮汕没什么特别的感慨
但一出潮汕
就变成醒目的标识举动
它就既是一个连接
也是一个符号
虽然现在的年轻人
对于喝茶没有到依赖的程度
但只要水滚茶起
这个特别的文化印记
就在传承
回答于 2019-09-11 08:43:50
曾经在汕头呆过一段时间,感受颇深。当地人喝功夫茶和四川人打麻将有一拼。
真不知道他们哪来这么多功夫,可以从早喝到晚!
走到当地的朋友家,他多半不会招待你吃饭,但一定会摆上茶具,和你喝个一塌糊涂。
我喝过几次以后,我终于理解了,这东西喝起来挺香会上瘾不说。烧水,泡茶,洗茶然后在茶香萦绕中小杯,小杯的品 。
那种惬意确实不亚于,品一杯小酒,怪不得很多人离开潮汕时,行李中会多了一副茶具!
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶能提神养颜,结交朋友也离不开烟酒茶,也是一种社交,人多在一起喝茶可以多交流一些信息,所以潮州人做生意的人最多,因为信息共享!
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