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开面馆需要哪些设备？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

开面馆需要哪些设备？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

虽然所开面馆出品简单，容易运作，但是你要知道，麻雀虽小五脏俱全，内部设施也是缺一不可的！租门面或转让费，店面装修，前厅座椅板凳和桌上备品这些先不说，咱今天就说一下开面馆厨房所必须的设备和设施！（以小型面馆为例）。

1.煮面炉，煮汤炉起码各一台

2.炒面或炒菜炉一台

3.面案一个

4.切菜案板一个，出餐台一个

5.洗碗池一套（要求5个盆）

6.和面机一台（根据需求可大可小）

7.四门冷柜一台

8.刀具，炒勺，手勺，调料盒，餐盘，面碗（大和小）等……

把这些设备都准备妥当基本就可以营业了，有些小备品随用随添。







回答于 2019-09-11 08:43:50

生意做遍，不如卖面，面馆投资小利润大，店面翻台率高，所以很多创业者也想开一家面馆，可是没有经验的您一定要知道，开一家陕西特色面馆需要哪些设备？

面馆设备主要分前厅和后厨，当然还有其他的一些设备下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编就给您介绍一下。

一、前厅的设备：

1、桌子

2、板凳

3、碗 、筷子

4、收银机

前台的核心设备就是您的收银设备。它能帮助您记录每天，每月，甚至每年的营业额。能计算出每月的纯利润的多少。

二、后厨设备：

1、冷冻柜

2、多功能涮煮一体机

3、煮面篓

4、汤桶

5、电子秤

6、煮面长筷子

7、长汤勺，保鲜盒

8、专用炒锅，炒勺

三、其他设备：

照明设备以及必须具备的消防安全设备，排放污水的管道，洗菜池等。

收银台，电脑，无线WIFE，以及保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。

扩展资料

开店流程：

一、门面确定：当了解到了产品的口味，我们应该进行人群定位，然后确定门面的位置，签订合同。

1.人群定位：我们应该了解自己的产品属于什么消费人群，适合什么年龄阶段的人，学生还是老人；是城中心还是农贸市场；是离学校近好还是离车站近好等问题；同时也对自己以后价格的定位也有帮助。

2.门面合同：当确定好门面位置，协商好房租和转让费（不建议找有转让费的门面，因为炒的很厉害，以后不一定好转出去），如果涉及到第三方，一定找房东一起协商，签订合同。

二、门面装修：当签好合同时，我们应该尽快搞装修，因为一天就是一天的房租，不能随便浪费。

1.厨房设计：水，电，气的安装，厨房内的规划；以及大小的测量，调料台和碗柜的摆放和设计，越简单越好，最主要的是安全问题的检查。

2.客厅设计：瓷砖的粘贴，墙壁的粉刷，客厅大小的测量，准备摆放几张桌椅，心中有个记录，才好买东西。

3.招牌设计：提前想好店名，名字是关键，好的名字就成功了一半，提前找广告公司测量好，尽快做出来挂上，也可以提前做宣传。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

会经营的老板，能把面做好吃的厨师。其它所有都是次要且好办的。