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倒茶时要注意什么？
客人,倒茶,茶水倒茶时要注意什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
倒茶时要注意什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
倒茶时注意以下几点就可以；
第一，清洁茶杯
第二，茶倒一半敬客，茶满逐客
第三，注意手力不要溅水出来
第四，随时注意客人茶杯，空杯立刻续上。
其他也没有什么，个人拙见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实倒茶、添茶的顺序是很有讲究的，如果处理不好，会显得很不讲礼数。一般来说，辈分高的长者和职位高的领导先倒；主宾同座时，先给宾客倒茶，再给主人倒；性别则先女后男。
如果是正式场合，领导的位置都是有讲究的，严格按照顺序倒茶即可。在一些非正式场合才会有女伴，这种情况下，从领导开始，按顺序倒茶就行，没必要隔开女伴，以免尴尬。
那么关于倒茶的礼仪，有什么需要注意的呢？
1、茶具要洁净。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净， 尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，俗称“温杯”。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
2、倒茶七分满。冲泡时，要注意茶叶适量，假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以茶待客，以倒七分为敬，不宜倒满。所谓“茶满欺客”即是说的这个道理。因为太满了让客人不好端，溢出了茶水，不但浪费，还可能烫着客人的手或撒泼到衣服上，令人尴尬 。
3、端茶要得法。按照中国的传统习惯，敬茶都是要双手端给客人的。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。不要用五指捏住杯口边缘往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
4、添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。添茶的时候要先给客户和上司添茶，最后再给自己添。
注意事项
1、一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范。
2、摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放（添水也同样），摆放位置为饮水者右手上方5至10厘米处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。
3、如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用。当然，如果有可能的话最好由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前。
4、添茶时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，再按照注意事项2摆放即可。
5、关于倒水的顺序：开会倒水,从右边开始（领导先，顺时针顺序进行）倒水后，壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。
6、倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要及时更换；喝水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可是减慢倒水的速度，随机应变，灵活运用。切忌心急，一定要轻、稳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
倒茶有讲究。不可将杯倒满，以免烫伤客人，如果茶壶小，客人多，可每人杯里先倒少量茶水，尽量分匀，下壶水再重复倒一遍，切不可让客人有的喝头壶茶，有的喝二壶茶，让客人误解为有高低贵贱之分。不要等客人把茶水喝光再添，如果客人说不喝了才可以不添，不要让客人认为是小气。在倒茶时一定要笑脸相待，不可面无表情，让客人误认为是自己是不速之客。洒在桌上的茶水要及时擦净，勿弄湿客人衣服。一些小的举动，可以看出一个人的修养、素质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国茶道实在博大精深，为客人敬茶，体现的是主人的修养。倒茶时要先给长者尊者然后依次按照顺序来，注意壶口或出水口不要正对客人，古语茶七酒八，不可满杯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
倒茶以匀为宜，来客饮茶皆贵客，客多时分茶可少一些，以每一个茶客的茶水均匀为主或以两泡茶水为客分茶，杯有七分满又能照顾每一位茶客，何乐不为！茶水不匀易给茶客造成待客不尊的印象。
相比高级茶艺为客侍茶，茶山茶农为客侍茶以实用以及效率为先，省去传统茶品讲解以及茶汤鉴赏，茶客到临自会要求试哪种茶款，茶农在冲泡过程中会对关于此款茶的相关问题自始至终进行讲解，为客解疑，闻香可通过公道杯一一传递给茶客闻香或以品茗杯闻香，重在与茶客交流，此法在茶农家成交率相对高一些。
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