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如何通过当地的消费水平和人流量来判断开什么档次的店？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何通过当地的消费水平和人流量来判断开什么档次的店？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题的逻辑顺序是不是本末倒置了？

开什么档次的饭店是不是由自己的兴趣爱好来决定的，兴趣才是最好的老师，有兴趣才有继续走下去的动力，才有成功的可能。

个人的一些看法，仅供参考。

喜欢做高档餐饮的话，就去当地的CBD中心或时尚、娱乐中心附近选址比较好。这些地方的“小资白领"比较多，消费能力也较强。吃饭吃的是情调，吃的是心情。环境优雅、安静、浪漫就行，不求大吃大喝菜肴精致有特色就行。风险是若失败时，投巨资的装修费用就打水漂了。若能经营下去，毛利率比中低档餐饮高多了，利润也相当不错。

喜欢做中档餐饮的话，当然是本地繁华路段(行人密集地段)。这个档次的可选地址较多，大众化的饭店靠近大型小区(高档小区附近较好)、超市(百货)、学校附近都可以。大众化的产品最容易让人接受，只要做的有特色，对装修的标准要求也不高，干净卫生就行。唯一需要注意的是:门口附近道路有没有车辆进出口？有没有停车位？有些位置看起来很好，但离主干道进出口较远，也会影响到生意。有些人看到招牌想去吃饭吧，但看不到进入的路口，绕来绕去的也许又看上其它家的饭店了。没有停车位的门面房优势也不大。

档次再低一点的饭店，一般是选址在外来务工比较集中的地方，或在工厂附近集体宿舍附近，都是不错的选择。

先选好自己未来的发展方向，根据个人的爱好，再去寻找自己的客户群密集的位置，说白了就是根据自己的特点，去寻找不同的潜在的客户群。

如果是已经选好了位置，就看周边附近是住宅、商业中心或工厂？可以参考以上来制定自己的档次标准。

一家之言，个人看法，仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1,先调查本地商圈数量，商业体越多，一般消费力越高，消费主力军也是中年人，时尚清新为主，快时尚

2,社区水平，看一下社区店的形式，是普通便利店还是生鲜一体

3,城市建设水平还有本地经济数据报告

4,看一下本地的主要人口组成，看一下外来人员多，还是本地人多，外来人员看一下属于工人还是白领

5,通过以上大致数据，可以大概掌握主要消费人群的习性还有流量聚集地，然后再根据最佳选址，大概集中点，分析已有的店铺组成情况，再决定要做什么店