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怎样才能种好羊肚菌?
生长,实体,菌丝怎样才能种好羊肚菌?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我们下种用量标准为每亩200袋菌袋;视菌种长势情况灵活调整。菌种开袋揉碎后撒到箱面,覆土即可,要求覆土不超过3cm,用钉耙直接来回勾动箱面土壤即可,有个别种子露天不影响。开袋后的菌种要尽快的播种覆土,不要一次开的太多,以免造成污染和脱水。
6、营养袋的摆放
营养袋对羊肚菌的种植十分重要,营养袋的好坏以及营养袋的质量直接影响出菇的量。营养袋要求下种三天后,开始制作营养袋,下种7天箱面开始变白,此时开始摆放营养袋。
我们营养袋摆放的标准是每亩1800—2000袋,不得减少营养袋的用量,个别品种和土质需要增加营养袋的用量。摆放营养袋时需要在营养袋上划两道口,划口朝下,以最大的划口而小麦不掉出为标准,两条划口尽量都紧接地面。 若为标准箱面,每箱摆两排营养袋,间隔 0.5 米,若箱面较大可增加营养袋的排数,以麻将5筒形状摆放,营养袋的摆放原则为尽量分散错落。
7、搭建小拱棚
下营养袋后,为了防止雨水过多和冻害,需要搭建小拱棚,用白色普通薄膜(不可用防雾薄膜) 。薄膜两端不封死。可交叉拱条,让薄膜不落在地面上,四周通风。 基地管理与采收首先是水分的管理,土壤水分管理保持前期的湿度情况即可,但空气湿度最好达到80---90%的湿度,这时气温较前期已经有了很大的升高,喷水一定要注意细节的掌控,一般早上10点前,下午4点后喷水,喷水一定要喷向空中,不可直接喷到菇体上,温度高于18度时不宜喷水,喷水时加入益富源菌菇生态宝,有利于羊肚菌的生长。羊肚菌的种植主要灌水最重要的有两次,第一次是下种的时候,一定把水给足,第二次在出菇后,出后灌水前,每亩先喷洒5-10公斤的菌菇生态宝,然后灌水。出菇期间浇水不宜过多,尽量少浇水。只要土壤表面没干白就可以不用浇水。其次是虫害的管理,出菇期间主要的虫害是蛞蝓,蛞蝓数量的增加对羊肚菌的破坏是致命的,所以蛞蝓建议人工的去捕捉。规模较大选择用药。
羊肚菌的采收原则为菌冒褶皱完全或者将要完全 打开为准,头批菇菌冒大概 5cm~7cm 即可采收。意思是每次采收只要菌冒5cm 以上都需要采收,切不可贪大。羊肚菌在成熟后菌肉变薄,个头变大,但是重量不会增加,切不可贪大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是丽芳很高兴为您解答这个问题!
怎样种植羊肚菌?种植的核心在于:投其所好!事实上,不仅是羊肚菌,食用菌也是同样的道理,
投其所好,即满足真菌生长喜欢的各种营养、环境因素!如果你对待它不薄,它自然会很好回报你!
影响羊肚菌生长的环境条件主要有温度、湿度、光照、空气、酸碱度。
以现在大火的羊肚菌为例,分析羊肚菌生长所需的环境条件,以帮助您在经营中投其所好,追求高产。
温度:对羊肚菌子实体和菌丝温度的要求
羊肚菌属中低温真菌,通常发生在春季2~5月的雨后,9~11月雨后也有少数地区发生。羊肚菌在生长期需要较低的温度,一般也需要较大的温差刺激,促进羊肚菌菌丝向出菇的分化,从营养生长转向生殖生长。
羊肚菌菌丝生长的最适温度为22℃-25℃,生长速度很快,一天可达1-2cm,菌丝较薄且较弱,一般在18℃-22℃培养,菌丝生长较快,为羊肚菌协调生长的最佳温度。
在培养初期,羊肚菌原种和栽培种的温度一般控制在20℃-22℃,培养初期菌丝生长速度快于原种和栽培种。在培养后期,当温度控制在18℃-20℃时,菌丝体生长速度较慢,但菌丝体较强,菌丝体数量较多。
当羊肚菌子实体生长的最适温度为14℃-18℃,温度大于8℃超过3天时,菌丝很容易分化为羊肚菌原生质体,日平均温度低于15℃时,子实体的生长速度较慢,直到20-25天才能采收,平均日温在15℃以上,子实体的生长速度较快,可在10~15天内采收。
羊肚菌原生质体出现后,必须防止春寒及其他低温天气引致原生质体及幼菇的死亡。但是在北方温室大棚是可以避免的。然而,北方冷棚、北方露天和南方露天栽培的羊肚菌需要做好防寒准备,一般可以添加到小拱棚中,既能保暖,又能防止连续降雨湿度过大。
然而,在出菇后期,应注意遮荫降温,直接阳光和高温会导致原生质体的形成、子实体顶端生长点的燃烧、子实体的变形,影响产量和产量阶段。
以上介绍了关于温度羊肚菌菌丝、菌种和子实体的影响,如果您有任何问题,欢迎您在评论区进行更正和补充。希望这篇文章对种植户们有所帮助!
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肚菌味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富,近些年来羊肚菌作为一种重要的出口食用菌,远销欧美,市场前景广阔。
羊肚菌又叫羊蘑、羊肚菜,由于它的菌盖表面凹凸不平,形状与羊肚相似,所以被称为羊肚菌。目前我国已发现的羊肚菌有20多种,其中常见的有梯棱羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、黑脉羊肚菌等,每一种羊肚菌都可以食用,是珍贵的食药两用真菌。
野生羊肚菌在我国的分布很广,西南、西北、华北、东北等地除了气温过高,气候干燥的地区以外,其它地区都能生长。羊肚菌的生长与气候和环境有关,温度和湿度是羊肚菌生长的两个重要条件。由于羊肚菌属于低温高湿型真菌,所以在我国低温潮湿的西南地区最适宜羊肚菌的生长,具体来说四川省和云南省是野生羊肚菌的高产地区,每年的产量约占全国产量的50%。
羊肚菌子实体通常在春天萌发,由于各地的气候环境不一样,萌发的时间也存在差异,萌发时间一盘在三到六月,一般气温较高的地区萌发的早,气温低的地区萌发的相对晚一些,部分高寒地区者会延迟到七月。子实体出土后7—10就能发育成熟,这时就可进行采收。
由于羊肚菌营养丰富,市面价格较高,国内外市场需求量大,所以人工栽培羊肚菌能获得较好的经济效益。
人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃,透气性好,并且易于保湿。为避免羊肚菌受涝害而造成损失,要采用畦作的方式进行栽培。先用松土机把耕地进行翻松,翻松深度在20厘米以上,翻松后画线确定畦面宽度和畦沟宽度,然后用挖沟机挖畦沟。一般畦面宽100厘米,畦沟宽30厘米,把羊肚菌栽培在畦面上,畦沟作为排水沟可起到防涝的作用。一个畦面挖两道种植沟,种植沟与种植沟之间的距离是50厘米,沟深6—10厘米,沟宽20厘米左右。
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