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烤牛肉什么温度才能没有细菌?有什么依据?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
烤牛肉什么温度才能没有细菌?有什么依据?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
高温灭菌,一般是121℃,20分钟。基本可是杀死大多数细菌,这个温度不一定能杀死孢子,但是烤肉的温度肯定不会这么低啦,烤熟了就没事
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