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糖炒栗子有哪些家常做法？
板栗,糖炒,翻炒糖炒栗子有哪些家常做法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5、栗子健脾养胃，止血消肿，强筋健骨，养生好食材。
原创作品，仅供参考，不喜抄袭！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗素有干果之王的美称，因营养丰富，淀粉含量足，与枣，柿子并称为“铁杆庄稼”，“木粮食”，是一种物美价廉，营养丰富，有滋补保健作用的干果。
板栗可以生吃，可以熟知，可以炒着吃，煮着吃，炖着吃，磨粉吃。可以与其他食材制成精美的菜肴，也可以制成各种美味的糕点。吃法太多，深受大家的喜爱。
糖炒栗子可能是大家最喜爱的，那种香浓味十分诱人，吃起来就不能停。街头的糖炒栗子的香味儿诱惑着人去买，可价格也不便宜，如果自己能制作糖炒栗子安全又节约，爱吃的人可以试试。
糖炒栗子并不难。 糖炒板栗:顾名思义，就是指用糖炒出来的。正规的糖炒栗子应该用桂花糖\红糖，最好别用白糖，蜂蜜，精制植物油，沙砾（糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。）来炒。板栗应选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。家庭制作糖炒板栗，因为没有那样的炒锅，干炒很难，只能用家里的工具来制作。我来说几个方法吧。
一烤箱制作糖炒板栗。
板栗500克，植物油十毫升，糖30克。
将板栗洗干净， 在板栗上面划个小口（这活不好做，得找到合适的工具，千万别伤到手），加食用油拌匀，放入烤箱，上下火200度，烤20分钟。 糖加水搅化，把烤热的板栗放入糖水中浸泡透，再放入烤箱烤五六分钟，一道美味的糖炒栗子就做好了。
二，微波炉制作糖炒板栗。配方同上。
.把洗净切口的板栗放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，先微波炉高火2分钟。 取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放入食用油和糖，可以按照自己的喜好酌情增减。有干桂花就撒点干桂花，搅拌均匀，让食用油和白糖能均匀包裹在板栗表面。 盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即成。
三，再说锅炒板栗的做法
板栗一斤，盐一袋，糖适量。先把板栗在清水里浸泡，然后剪开口。将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。 几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了继续翻炒， 炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿。 继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。再用漏勺筛去盐粒即成。
这样炒的板栗不会太甜，但很香，我们也不用担心盐多太咸。没有水分的情况下，也是不容易进入板栗的，用盐炒不过是起到加热均匀的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用油 冰糖 炒 加水 盖锅盖煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
先的栗子是自然成熟的，栗子大小匀称，先把沙子炒热大火，放上先好栗子大火炒十五分钟小火炒。看栗子鼓起发亮就熟了。自己吃不用放糖会更好吃，栗子本身就鲜香，甘甜。更有栗子味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
买过几次生的栗子自己挑战糖炒栗子，分享给大家一个简单的方法，首先你需要有一个空气炸锅，有了它你就可以轻易做出美味的糖炒栗子啦，把生的栗子清洗干净，不需要在上面划开切口，因为我试过了比较困难，容易伤到手，栗子清洗干净倒入一点花生油，蜂蜜搅拌均匀，然后直接放入空气炸锅，200度烤20分钟左右，中间可以翻面一次，栗子会自动炸开口，味道也好赞，给大家上图看一下，哈哈，有没有很诱人哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭锅做糖炒栗子
在家里想自己动手做糖炒栗子？没工具？只需要一个电饭锅就可以。
买来新鲜板栗清洗干净，用刀将每个板栗划一个小口，
将板栗倒在电饭锅中，加入半碗水，适量白糖，搅几下。盖上盖子开始煮，
煮到电饭过自动跳闸，打开盖子搅拌均匀，
盖上盖子再次按下煮饭键，
闷到再次跳闸即可。
工序简单，所需工具也简单，快来试试吧。
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