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你觉得学西点去哪里比较好?
西点,学校,自己的你觉得学西点去哪里比较好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在每个城市都有好多专业烘焙学校,建议选择专业学校,不要去甜品点打工,因为时间成本太高了。而且学不到正儿八经的技术。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议还是去专业正规的院校学习,现在越来越多的学校应运而生,但是水平参差不齐, 你可以上网看看当地有没有那种知名的学校或者专业正规的院校。
实在不行也可以考虑去大城市学习,现在专业院校包就业,到大城市就业薪资水平也是不一样的,多了解多比较。
耳听为虚眼见为实,还是要你自己对有意向的实地考察一下,适合自己的才是最好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我根据自己的经验,给你简单的介绍一下,我之前也是和你一样,就目前来看学习烘焙的主要途径有2种,1:去专门的烘焙学校去学习,好处是能接触到市面上常见的各种产品和网红产品,老师教授课程也确实毫无保留,对于小白来说能够快速的接触和了解这个行业。但是也有弊端,1 现在市面上的烘焙学校学费真的不便宜,1-2万是起步对于没有积累的人来说还是挺有压力的,2 学校因为招生开班的原因课程普遍比较紧,一周的产品制作非常繁忙,说是肯定能学会每天在老师的指导下也能出成品,但是不管是装饰还是整形离售卖还差很远。即便是毕业了找工作也还是从学徒开始,发现自己好像学会了,但是自己不能独立完成作品,或者是效率达不到门店的要求。
2:去门店找个学徒的工作,刚开始肯定是从杂工开始,帮忙配材料打鸡蛋开始师傅忙了你打杂,不忙师傅肯定也会给你教一些经验和制作,其次每个师傅只负责一部分,裱花师傅负责裱花,面包师傅负责面包,还有常温蛋糕师傅,所以自己能学到的东西有限,肯定没有学校学的全面。
所以我给你的建议,可以先去找一份学徒工作适应一下,看自己能不能适应工作强度,这个行业不是高大上的行业,后厨1年4季40-50度的高温,时不时还有烫伤,每天工作近10个小时,工资收入不高,如果觉得能适应,学徒上2-3个月了解烘焙后厨的,工具、食材、和基本的工作流程,再去学校学习,把工作中的遇到的问题向老师请教,这样你在学校能学到更多的东西,学习完后现在的学校都负责就业,你可以根据自己的能力决定自己最终发展的方向。
这是个没有捷径的行业,任何人的成果都是付出无数汗水换来的,如果你选择了加入,我希望你能坚持下去,不断的学习提高自己的能力!
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在西点烘焙行业发展迅速,市面上的各种西点烘焙培训机构也是数不胜数,对于想要学习西点烘焙的人来说,选择一所好的学校很重要,那么对于大大小小的培训机构该怎么选择呢?在了解了下面几点之后,相信大家就不会被“坑”了。
一、师资力量:一些大型的学校或培训机构,对于师资是十分重视的,特别是对于技能培训学校来说,能不能让学生学到真正的技术,对一所学校的实力起着决定性的作用。而一名好的老师,作为直接传授学生技能的人,本身的技术水平和教学能力一定得是大师级别的。
二、教学设备:对于技能学校来说,实操很重要,不管什么技能,需要的是长久不断的实操练习,不然如果没有亲自动手做过,学习再多的理论也是空谈。而大量的实际操作需要的就是完善的教学设备,而且要是市面上流行的,或者更高端的设备,技术技能与时俱进,操作设备当然也是。
三、就业保障:好的烹饪培训学校不仅会得到众多求学者的认可,更会得到更多的餐饮企业的认可,毕竟很多餐饮企业的厨师都是从一些培训机构学出来的。学校教得好,学生学得好,用人单位自然认可。而且有实力的培训机构不仅能教好学生技能,更可以为毕业的学生推荐工作,让学生学习无忧,毕业更不用愁!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也是学西点的,目前刚开始接触这行,还没找到,我觉得还是得到专业学校学吧,毕竟当学徒太累,我之前当过几天,真的,除了打杂师傅教一些基本功,而且也是边工作边教,嫌我笨,我也是不想跟着学了,就走了。我这种笨的不适合当学徒,太难了。
我最近再转西点培训学校,有的看着规模小,有的看着班级人数太多,估计老师顾不到我吧,我相中了一家叫石家庄欧米奇的,他们规模看着挺大的,是连锁的学校,而且小班教学,我特意看了看上课的时候老师教学,确实是手把手教的,而且几乎每个学生都照顾到了,你现在找到学校了吗,如果没有可以来石家庄,这个欧米奇看这还不错!
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