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骨折用什么食品补最好？

食物,维生素,骨骼骨折用什么食品补最好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

骨折用什么食品补最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【2018-3-16 文字：733 副船长】


首先要多吃“肉”

多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾等海鲜食物、禽畜瘦肉、蛋、奶、大豆及其制品，因为骨骼生长需要骨胶原蛋白，而骨胶原蛋白来自于这些富含优质蛋白质的食物。

其实要多喝“奶”

吃富含钙的食物，如牛奶（这时最好是低脂或脱质奶）、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干等，还要绿色蔬菜（越绿越好），因为这些食物不仅富含钙，且吸收好，尤其是牛奶及其制品。至于芝麻酱、虾皮、骨头汤等补钙并不靠谱，芝麻酱油脂多，虾皮盐多，骨头汤没有钙，但这三种食物用来调剂口味还是切实可行的，但注意使用这类食物时要相应的减油、减盐。

第三要多吃“蔬菜和水果”

富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和鲜枣、柑橘类水果，因为这些食物维生素C含量高，而维生素C可以促进合成胶原蛋白的羟化酶的活性，从而可以合成更多的骨胶原。

第四要多吃“鱼肝油”

富含维生素D的食物，如牛奶、蛋黄、鱼肝油，当然还可以通过晒太阳获得。维生素D是促进骨骼形成的“发令官”，调节钙磷比，促进骨骼的形成。

第五，要多吃“粗粮”

富含膳食纤维的食物，如蔬菜水果和全谷、杂豆类食物。因为人们往往会因为骨折而减少运动，从而容易便秘，而膳食纤维具有润肠能便的作用。

第六，骨折病人应该减少总能量的摄入

因为骨折的人往往会因为骨折而影响身体活动，从而新减少的能量消耗，所以，在此期间，骨折病人很容易发胖。而体重增加会为骨骼的生长带来负担，

骨折患者的食物应该是高蛋白质，低脂肪的食物结构，同时相应减少约1/3的主食摄入。

低脂并不等于不吃油，富含n-3多不饱和脂肪酸的油，如鱼油、亚麻籽油、紫苏油等，n-3多不饱和脂肪酸在体内可以分解形成DHA和EPA，而DHA和EPA可以提高免疫力，可以提高炎症等，且可以促进生长。

总之，骨折后在降低能量摄入的情况下，保证食物多样，并在康复师的指导到进行适应的运动，可以更快地促进骨骼愈合。

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刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者） 欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。

回答于 2019-09-11 08:43:50

关键是保养。定位好不要移位。有条件的可以多吃点斑鱼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般在饮食上主要是多吃富含蛋白的食物以及豆类，奶类等含钙丰富的食物，在注意饮食的同时，在早期还要保持良好的固定，后期还要注意进行循序渐进的关节功能康复训练。

回答于 2019-09-11 08:43:50

骨头汤啊，以形补形

回答于 2019-09-11 08:43:50

骨折早期应以活血化瘀为主，宜饮食清淡，不宜食用刺激性、油腻、滋补的食物，以免损伤脾胃、引起炎症，影响骨折的早期愈合。由于骨折后期需要充分的钙、磷脂来补充营养，可以多食用有利于骨头生长的食物，如牛奶、骨头汤、排骨汤等。还可多食用高蛋白食物如海鲜、瘦肉、鸡蛋等有利于骨折愈合。还可多食用含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果。补充维生素C能促进骨痂生长和伤口愈合。如果是骨质疏松性骨折应注意补充微量元素锌、铁剂促进骨折的愈合,还要补充钙剂和维生素D来增加骨头的韧性，如牛奶、豆制品、鸡蛋、绿叶蔬菜等都可以食用，平常还要多晒晒太阳补充维生素D 。

回答于 2019-09-11 08:43:50

补骨脂炖龙骨＋虾皮，一切ok！