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螃蟹煮多久比较好吃？
螃蟹,大闸蟹,放在螃蟹煮多久比较好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
螃蟹一般需要煮15-20分钟。
但是在蒸煮较大的螃蟹的时候，需要加时，通常需要20-25分钟左右。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
食用禁忌
研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。
孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。
回答于 2019-09-11 08:43:50
螃蟹需煮15～20分钟时间，由于螃蟹的数量以及体积不同，因此煮的时间并没有具体的，对于3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟，4两以上的螃蟹则需煮20分钟方可熟透，煮螃蟹的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开锅8~10分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸10-15分钟就OK了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般煮十五分钟，
回答于 2019-09-11 08:43:50
螃蟹一般需要煮15-20分钟。 但是在蒸煮较大的螃蟹的时候,需要加时,通常需要20-25分钟左右。 螃蟹富含蛋白质
回答于 2019-09-11 08:43:50
确定是煮吗？螃蟹这个东西肉里自带盐分，外壳咬合比较差，所以你要是煮的话，指定会变成一锅螃蟹粥，而且味道会很淡鲜味也流失了！所以俗套一点你也得蒸，海蟹分大小，上盖比你巴掌小的，就从上气开始算蒸十二分钟，比你巴掌大的，就十五分钟！祝生活愉快
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般应该用蒸的方法，锅烧开后将螃蟹背朝下放在笼中，大火十五分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我蒸螃蟹冷水下锅，大概十分钟就可以了
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