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羊屁股怎么做比较好吃？
羊肉,屁股,新疆羊屁股怎么做比较好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
羊屁股怎么做比较好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊屁股上的肥肉多，就后退连着屁股上有一点瘦肉，可以有几种吃法：
第一，做羊肉串，羊肉串是烤着吃，串的时候要肥瘦交替，可以有效利用羊屁股上的肥肉，烤制是油很大很香，不显油腻，再撒点孜然辣椒面真是美味。
第二，做馅料用，做羊肉包子馅，羊肉饺子馅，羊肉馅饼的馅料，把屁股肉上剁碎，加入馅料里搅拌，做出来的包子饺子很好吃。
第三，油炸，把肉切成小块，放在油里炸至微黄，把油炸出，撒点辣椒粉，孜然粉吃着很香。
最后向大家介绍一个大招：爆炒羊肉
第一，准备好羊肉切块，青红椒切块，干辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精。
第二，锅底烧油，待油热下入葱姜蒜干辣椒花椒爆香，放入羊肉块。
第三，翻炒羊肉块，倒入料酒适量，再加入老抽上色，生抽调味翻炒均匀。
第四，倒入开水适量，小火闷煮30分钟。
第五，下入青红椒块，加盐鸡精适量，大火收汁，待汤汁浓稠，起锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前为止还没有吃过，真的不知道该怎么做更好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们不吃牛羊肉的
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法很多：1、做簿包子时兑着瘦肉，这样更香，比方新疆的烤包子、簿皮包子很多就是牛肉兑的羊油2、新疆的烧烤塞皮就是用羊油兑羊肉、皮丫子，香3、切成块，烤羊肉串时，掺着瘦肉一起烤4、直接烤羊油吃，就着馕，太香了5、炒菜时加几块，也香呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炖，加点盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤肉，中间要穿一块肥的！除了这个我真不知道能干什么了，我是新疆的，一般买羊，屁股上的油都不要
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧，做汤，烧烤
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炖，出锅加盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是烤着吃，孜然辣子茉，最后就着啤酒，美！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过，也不知道怎么做好吃
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