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厨师工资怎么样？自己开一个店有前途吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

厨师工资怎么样？自己开一个店有前途吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这些年指导了一些经营不同项目的餐饮店。

有火锅、烤肉，自助餐，中餐。。。等等，厨师的工资差别应该很大的。

店的规模，经营的菜系，以及厨师的手艺精湛程度，特色，，，都会决定你的薪资待遇。

前几天去火车站送一个朋友，在一个80平左右，6张四人台方桌，一个大圆桌的小饭店吃了一顿饭。主打饺子与炒菜。与老板聊了几句，他家厨师5000元/月。我小区楼下开了一个1000平左右的东北菜饭店，与厨师聊天，他12000元/月。。。。。。

我在1994年一个合资宾馆做管理的时候，餐饮总监3000$/月。。。

所以，不管什么时候，只要你喜欢这个行业，有自己的特色，并且在同一菜系里手艺精湛，都会有你的一席之地的。。。

我现在已经年过半百，还在这个行业里为需要的店家，公司分析市场。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的厨师工资是很高的。但是就业压力有点大。

零八年起的经济过热到后来的金融危机，物价上涨，导致了传统饭店的大批倒闭。因为很多的打工族一般收入者已吃不起八块，十块的素菜，吃不起十几块，三十块的荤菜。顺势而起的是快餐店。就我所在的城市看，快餐店已经垄断了餐饮行业，而且一家独大。因为快餐店除了最主要的经济实惠（平均消费十一，二块钱）因素外，还方便快捷，菜品多样，就餐环境比传统饭店还好。所以，现在二三线城市，传统饭店很少。饭店少，厨师的就业压力也就大了。工资是高，因为现在各行各业的高资也比以前高了啊，更何况厨师是个劳累的工作。

当然，事在人为，道行高的话，自己开个饭店也是可以的。虽然现在传统饭店少了点，但是也有很多店也经营得有声有色的。就看个人的了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师行业是人类生存的必要。

如今的自媒体广泛传播，工作在后厨的厨师也亮相在抖音屏幕上，得到最多的点赞。广东顺德名厨林潮带@顺德潮哥的抖音粉丝多达60W。加上政府对“粤菜师傅工程”大力推广，厨师的地位越来越高。

顺德凤厨职业技能培训学校与顺德职业技术学院联合推出“凤厨精英班”大专课程，三证毕业，毕业后可到北上广深、港澳、新加坡就业，月入过万。只要你肯学，师傅就肯教，3-5年成为粤菜高级人才。

掌握粤菜烹饪技艺，无论到酒店饭店工作，还是自己开店创业，均有技术基础，发展潜力大，成为餐饮行业的核心力量。

厨师也可以做明星，央视的《舌尖上的中国》、《寻味顺德》造就了不少名厨厨师和网红餐饮，谢霆锋的《十二道锋味》全球热播，美食是人类活着的追求。

只要您坚持，只要您努力，无论是当厨师还是当老板，把握机遇一定成功，年薪50万的厨师比比皆是，加油啊！中国厨师，中华美食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果真的厨艺很好，到哪里都可以拿到高工资，我认识的一个朋友就在五星级酒店做主厨，待遇很好，他都不需要自己开店，日子就过的很舒服。

如果厨艺一般，但是懂运营，和管理，那开店比较适合。

现在餐饮行业竞争也很大，淘汰率很高，自己开店需要承受的远比在别人那里上班多的多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

民以食为天，厨师比较吃香的职业，工资来说，看是什么职业和酒店等级，一般的酒店的头锅有6000至8000左右，星级酒店的话7000至10000！

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师行业工资还是很高的。

我家亲戚开个100多平的小餐馆。现在收入还不错。就过年这几天平均每天最少30桌。这30桌指的是每桌不低于400价格的。

这是在一个小县城的郊区开的。主要是离高速出口近一些。来吃饭的多数都是跑车的。在一个平时靠朋友带来的客源。想像一下吧。他们请的厨师一个月8000再加奖金。要有自己的特色菜，实惠，环境好，价格公道。

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