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元宵节快到了，你们那里怎么做汤圆？
汤圆,都是,芝麻元宵节快到了，你们那里怎么做汤圆？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
提前祝头条的网友们！
元宵佳节快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢悟空邀请一
元宵节快到了，你们那里怎么做汤圆？
这个朋友一定是农村的人。只有农村的才有做汤圆的工具和食料，也很方便，而且还有很多的时间。
现在城里的有多少人是在家自己做汤圆的，都是到超市买。而且超市还有很多的汤圆品种够你选择。是很方便的事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
快小年了，我们这都有小年吃汤圆的习惯
今天就分享一下汤圆和元宵的做法
它们的工艺是不同的，口感也不同。
花生和黑白芝麻研磨机磨成粉，当然要抄熟的呦，加入猪油或者黄油，按自己的口味加糖，翻伴均匀后放冷藏冻硬，再拿出来搓成圆球或者切成方块，随你喜欢。
放黄油或猪油主要是让馅料凝固，容易包，增加香味，煮后就会有流馅的效果。
内馅的做法都是一样的，区别在于皮。
取出馅料，准备好的糯米粉倒入一个大盆里，放入馅料，不停的转动，让糯米粉包裹均匀，用漏勺成出来，放水里再迅速捞出。
这个过程一定要快，不然粉就泡掉了，严重的就什么都看不出来了，那你就白做了。
再放进粉里，继续转动，捞出再放水里，反复几次，直到滚出你需要的大小。完成
这就是元宵了。
糯米粉用70度热水和面，这样方便我们包馅，面不易太硬，稍软即可，太软会变形的呢。
搓成长条切成和馅料大小差不多的剂子，按成片，放入馅料，用自己的虎口处收口，不要急，要不然会破，包好就可以煮了，吃不完放冰箱冷冻哦，完美。
本人更喜欢包汤圆吃，口感
软糯弹
牙，元宵呢可能更适合老年人吃。
本人观点
还是自己做的好吃，有空大家动动手吧，，有不明白的可以私信我呢，不要忘了关注呦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢。现在啥都方便，卖啥的都有谁还自己做元宵？买多方便啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
真实的回答你！现都在超市里买，因为做汤圆需要米面，就是家中有可也得磨成面呀，面粉厂加工几斤是不可成的，早年三十前还有用机械打面的现在沒有了，每吃汤圆去超市买上两袋非常方面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会做，买着，回家里煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
正月十五吃元宵，是我们的传统习俗，我们叫元宵，也有叫汤园的。
汤园的做法只有一种，就是园球状的，只不过里面的馅料不同而以。
但大多数馅料以甜为主，像豆沙，芝蔴，花生的最普遍。
记得小时候，母亲会在年前就蘑好了糯米粉，在十五的前一天，母亲把糯米粉仔细地筛过一遍，把芝麻花生碎和糖搓成球状，放到糯米粉中去滚动，裹一层粉，淋一点水，再裹一层粉，多滚几遍，一个又园一白的汤园就做好了。
当然，不会这种做法的，也可以把糯米粉和成面团，包上馅料以后，用手搓成园球。
这种做汤园的手法，现在应该不多见了，可惜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边吃的是元宵，至于汤圆吃过还没有做过呢？
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