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帝王蟹怎么做更好吃？

帝王,蟹黄,蟹肉帝王蟹怎么做更好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，帝王蟹全名叫阿拉斯加帝王蟹，它有很多种做法，可以葱姜，刺身，避风塘，今天我给大家分享的是一道清蒸帝王蟹！

1、准备食材、活帝王蟹一只

2、辅料、龙口粉丝、葱花、

3、调料、蒸鱼豉油

4、首先将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开清洗干净，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候，帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。

5、将清洗好的帝王蟹腿脚改成四厘米长，然后一切二，蟹身沿着腿部那里下刀改成大小均匀的块状。

6、龙口粉丝冷水浸泡一个小时，改成两厘米长短，控干水分备用

7、将龙口粉丝垫底，蟹腿蟹脚蟹身均匀铺在盘子上，蟹盖单独放另一个盘中，上气蒸八分钟

8、将蟹盖铺在盘子中间

9、起锅烧油，油温八成热，淋在撒上葱花的帝王蟹身上，最后沿着盘子旁边倒入蒸鱼豉油美味即成！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不需要太复杂的做法，只需要一口足够大的锅，清蒸帝王蟹，根据自己口味调点蘸料，吃起来味道就很不错了。因为吃海鲜本来就是图它的鲜味，没必要用很复杂的做法。

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