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帝王蟹怎么做更好吃？
帝王,蟹黄,蟹肉帝王蟹怎么做更好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
海鲜最好吃的就是直接蒸！然后调自己喜欢的沾水，一点醋一点酱油一点芥末或者小米辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
原汁原味最好是清蒸的最营养，弄点蘸酱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的回答一向简单，
又是螃蟹的问题，螃蟹其实有很多种做法，清蒸、香辣等。我个人认为海鲜类吃的就是鲜，所以我比较推荐清蒸。应为你说的是帝王蟹，如果做香辣或烧烤的话，我觉得比较浪费食材。我看过一个视频，一只完整帝王蟹，留下一条腿，其他全部清蒸，一条腿做刺身，口感还可以，楼主可以尝试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给我的感觉还是蒸了吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹因为来自深海，污染少，关键是帝王蟹大。一般来说五斤起步，这代表着蟹肉多，蟹黄多。好蟹与好虾一样，物以稀为贵，帝王蟹也是因为如此，更加显得过瘾。为了更好吸收蟹黄的营养，多半做“蟹皇蒸蛋”。单独成菜，清蒸，蒜茸蒸，都是不错的选择。 当然少不了有特殊爱好者，生吃，做成刺身也是非常不错吃法！ 如果说做成姜葱炒，避风塘炒，椒盐，甚至油焖，煲粥，等等都是可行的，只是感觉没有什么特别之处！ 这主要还是对做菜人的一种考验，在我认为主要还是回归做菜人最擅长的味型的掌握，只要得法，一般来说，都是非常好吃的！ 外国老，的办法与我们还是多有区别，芝士焗，黄油焗，套路也就哪些，如果烤呢，也是很过瘾的方法！
回答于 2019-09-11 08:43:50
口味：原本味 工艺：清蒸
清蒸帝王蟹的制作材料：
帝王蟹
清蒸帝王蟹的做法步骤
1、不安分的小帝王蟹
2、冲洗下，放进锅子，旺火蒸15分钟；
3、时间刚刚好，趁热才好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸吧，保持原滋原味啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹清蒸最好吃。腿用一百度的开水烫三分钟。放冰块冰镇。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为了营养价值高就清蒸吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹的屁屁那里要扎一下，会有很多水出来，扎完水了放进锅里隔水，水里加几片姜劈劈腥，两斤帝王蟹要蒸十二至十五分钟，蒸熟后用醋放几根姜丝沾着吃就好
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