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帝王蟹怎么做更好吃？
帝王,蟹黄,蟹肉帝王蟹怎么做更好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
注意事项
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养价值
含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。
材料
材料：冷冻帝王蟹约600克（半只）、小米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量
调味料：蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙
做法
1.帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用；
2.开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香；
3.加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒；
4.待炒出香味即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般都是清蒸！原汁原味
回答于 2019-09-11 08:43:50
处理的步骤。
1.先将帝王蟹清洗，并解冻。
2.将刺用剪刀剪掉，以利食用。
3.并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。
4.将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点）
5.放入处理好的帝王蟹。
6.淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7.盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。
8.再淋一点米酒。
9.差不多后要起锅前，再放上葱段，或是九层塔即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸帝王蟹的做法：首先先把帝王蟹清洗干净。然后切掉4肢，放在蒸笼里整上30分钟，就蒸熟了。最后调上自己爱吃的汁。美味好吃的清蒸帝王蟹就做好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸，辣炒，蒜蓉，椒盐，蛋黄焗等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的回答一向简单，
又是螃蟹的问题，螃蟹其实有很多种做法，清蒸、香辣等。我个人认为海鲜类吃的就是鲜，所以我比较推荐清蒸。应为你说的是帝王蟹，如果做香辣或烧烤的话，我觉得比较浪费食材。我看过一个视频，一只完整帝王蟹，留下一条腿，其他全部清蒸，一条腿做刺身，口感还可以，楼主可以尝试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给我的感觉还是蒸了吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
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