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如何泡好不同个性的武夷岩茶？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何泡好不同个性的武夷岩茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要泡好武夷岩茶，首先要熟悉武夷岩茶的成员及火功，熟悉水仙，肉桂，品种各自的特点，然后才能比较好的掌握冲泡时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

武夷岩茶大红袍非常有名,但泡好武夷岩茶需掌握以下几点,否则再好的茶也无法发辉到位:

一、用水:冲泡武夷岩茶需要使用泉水、山水或桶装水,武夷山脉的山泉水是最好的,绝不能用自来水,因为自耒水带有漂白粉成份,会使茶水的口感变差.

二、水温:水放壶中必须烧开成沸水,也就是达到100℃,只有沸水冲泡,岩茶香气才能发辉到极致,满屋漂香!

三、冲泡时间:岩茶一般能冲泡8到10道,越是前面冲泡时间越短,浸泡时间过久,茶水会变得苦和涩,也影响耐泡次数,一般第一道冲泡5秒即出水,第二道8秒,第三道10秒,第四道15秒左右...每道冲泡时间适当加长.

四、品种区分:武夷岩茶品种多,一般清香型品种冲泡时间要短些,比如:奇兰、雀舌、黄观音、白鸡冠、黄玫瑰…,浓香型品种冲泡时间稍长些,比如:肉桂、铁罗汉、佛手…

但任何事都不是绝对的,只有茶友不断交流、共享,平常多注意细节和经验积景,才能把武夷岩茶泡到最好.

如有需要共同探讨之处,敬请关注和私信,百问不厌!

回答于 2019-09-11 08:43:50

人有个性

茶有茶性

知道性情

才能泡出一杯好茶

专业度领悟力决定

回答于 2019-09-11 08:43:50

那难度很高，是一种用心感觉，从洗茶出香开始判断这泡茶水温，浸泡时间，出水速度，是挺讲究的。