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过年的时候，南方人都喜欢晒腊肉吗？

腊肉,腊鱼,都是过年的时候，南方人都喜欢晒腊肉吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

的确南方人过年都喜欢炕腊肉，炕腊肉是有讲究的，要冬至过后才能淹制，原料用酒盐花椒八角，一般最少都要淹十天以上的时间，然后上架两天等水自然滴干后，再用烟熏或者叫炕腊肉，炕上十天半个月的就好了，那味道的确好极了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

春节吃腊肉是南方人的饮食习惯之一，但晒腊肉就不是这个时候了，这段时间一般已有阴雨天，不适晒腊肉了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是海南省的我们这边过年都吃海鲜的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该都喜欢吧腊肉都是南方的啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，南方人几乎过年都吃腊肉，特别是云贵川，湖南湖北，我家乡是云南，一年四节几乎都是以吃腊肉为主，自己用粮食养大的猪，吃起来安全，肉也很香，所以云贵川几乎都是常年吃腊肉的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

自从家里买了冰箱之后，就不晒了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

南方天气比较热同，南方人一般都是喜欢在过年的时候晒腊肉，基本上大多数人都会晒一些的。

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