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过年时,北方的水饺和南方的年糕,你知道有什么寓意吗?
年糕,寓意,饺子过年时,北方的水饺和南方的年糕,你知道有什么寓意吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,财源滚滚来,人兴丁旺等美好寓意,吃饺子也象征生活富裕,南方吃年糕年年高(糕),象征团圆和收成一年比一年高,境界一年比一年高,生活富有吉祥美好寓意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方人,过年时我们南方美食有许多讲究,其中很重要的一个习俗就是打年糕,别看这普通简单的打年糕,但寓意可不简单。年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿。
年糕,作为过年必不可少的贺年糕点,从字面意思上来说,“年”与“粘"同音,意思是过年大家粘在一起,有团圆之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升,再加上年糕口味变化多端,几乎成了我们南方家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
北方人过节均少不了饺子,过年更少不了要吃饺子,饺子象征元宝能招财进宝,代表着家,成为一种感情寄托。
饺子的外观像元宝,古代发明饺子的时候,本身就是元宝的象征!
饺子的名字,谐音是交子,交子有两个含义,交子在古代就是钱的意思。
古代的年夜饭是在子时食用,在没有引进西方时间的时候,年夜饭并不是年三十晚上12点,而是11时,也就是交子时食用饺子,一顿饭分两年吃,象征着两年财源广进!
总的说来,无论南方还是北方,打年糕和包饺子都是老祖宗传下来的饮食习俗,自有它的来历和寓意,我们不能丢了传统,好的习俗要发扬传承下去!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十南方人吃年糕,北方人吃饺子。“除夕”吃饺子和年糕都是有讲究的。
饺子是北方除夕年夜饭的标配。一方面是因为饺子好吃。另一方面的原因是,饺子具有文化象征意义,饺子是时间的象征物,新旧年度的时间交替在午夜子时,正所谓“一夜连双岁,五更分两年”,吃饺子表示辞旧迎新,除旧布新。为此,后人又赋予饺子“更岁交子”之义,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。而且饺子形状就像银元宝,摆在桌子上,还象征着“新年大发财,元宝滚进来”。
年糕有谐音“年年高”的意思,因此,南方人有在除夕必食年糕的风俗。“年糕的样式很多,颜色也不少,特别是方块状的黄、白年糕,象征金银财宝,寓意新年发财,财源滚滚。”罗澍伟说。(记者周润健)
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方饺子,有交子交朋友的意思。包饺子,包进财富,福气,寓意新年广交朋友,财福双手,南方人的年糕,寓意年年高升!
回答于 2019-09-11 08:43:50
水饺和年糕多有团圆的寓意,水饺内包各种馅,有的包入硬币,意喻家的团结,包容和好运。而年糕有节节高升的美好祝愿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水饺,外形似元宝,且整个制作过程需全家人共同完成,这就又为过年增添了一份团聚的氛围。年糕则寓意一年生活比一年高,也是极好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方吃饺子代表弯弯顺顺。南方吃年糕代表年年发财,步步高升。
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