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小时候都吃什么过年？

小时候,都是,现在小时候都吃什么过年？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

小时候都吃什么过年？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是60后，那时候，村里的穷富都是一样的，小时候，平时吃的都是蒸红薯、玉米面馒头，所以，最盼望的就是过春节，只有过春节才能吃上白面馒头和猪肉，现在我们富裕了，平时吃的，就比那时春节都好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候最喜欢吃的是油豆腐包肉馅，这是我们特有的地方风味！

馅料是糯米粉、辣椒粉、青葱、生姜、瘦猪肉、盐各按比例配制后！混在一起用刀把它剁碎，再放锅内炒熟！

把炒熟了的馅料，装进空肚子的油豆腐里，再蒸熟了就可吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我对吃不太讲究，有啥吃啥！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候到现在过年时最爱吃什么？



这是一个循序渐进的问题，八十年前人们生活水平低下，过年过节，吃几顿饺子，炖个鱼，能做上一顿红烧肉就非常奢侈了。那时候人们过年，吃不着新鲜蔬菜，因为那时候没有大棚扣的青菜，只能吃些干菜，酸菜白菜，萝卜，土豆之类，生个豆芽，每样放点儿肉就是个很不错的菜，年夜饭必须有鱼，还能吃到点儿糖果儿、花生瓜子，冻梨、苹果，除了橘子，香蕉之外南方的水果就别想了。另外，家家户户能吃上过二十三后粘豆包，到年临近，每家每户都会做点儿油炸面食，但是这些都是我们小时候非常爱吃的美食，那现在来来说，全是绿色食品，不管吃哪样，没有得什么病的。因为那时候的猪肉鸡肉，喂的饲料全是天然粮食糠之类，不像现在喂的是转基因的添加剂等饲料，哪时候的猪肉吃起来令人不想放下筷子。水果虽然品种很少，但是这是个天然，不打农药的水果，对人体是没有害处的，所以那个时候不管吃哪样，没有吃腻的感觉。


随着改革开放的深入人们生活水平
的提高，一年比一年老百姓的生活水平节节攀升。全国各地各有各的风俗习惯，吃的穿的用的五花八门，通过网络电视及大众美食的书籍，已经掌握各省的菜谱做法，这是一个很大的提升。就这样一年一年的年节己过去，人们对吃的就不算太介意了，因为最近这些年人们生活水平提高，想吃啥平时就吃了，只是到了过年，各种菜类美食太集中了，由于生活水平的提高，人们对这些美食也感觉到乏味了。



我想要说的是现在的食品，从肉类到蔬菜到水果食品安全上，要大打折扣了，因为现在不法商人太坑爹了。在一个就是高脂高糖的食品水果坚果吃多了，给人造成不确定性的各种疾病，所以说过年反而造成了负面影响。这些都是生活条件好的情况下，把人吃成各种富贵病。


回答于 2019-09-11 08:43:50

我是一位七零后，那我就给大家说说“我们的小时候”。

印象最深也最难忘的，每年春节回故乡，从腊月开始的每一天早晨，姑姑手工做的油茶汤，总是把我从甜甜的梦乡里唤醒。

油茶汤，每个地方都有自己不同的做法，在我们贵州黔北地区的遵义，至今有着“贵客来了做茶汤”的传统习俗。遵义往黔东方向的湄潭、凤冈、余庆等地因自古以来盛产名贵茶叶，传统习俗中家家户户均会用炒制好的茶叶佐以香喷喷的糙米面，熬制别具风味的地方茶汤美食。在靠近川渝的桐梓等地，油茶汤里却逐渐少了茶叶的影子，而多了炒米花、面馓子、榨菜粒、酥黄豆……这类的诱人小料。

一碗在我人生记忆中挥之不去的油茶汤，不仅仅因为饱含了童年生活对于食物的向往和奢求，更多的则是在这碗香喷喷的油茶汤中，满满皆是姑姑对儿女们骨子里的那份成长呵护与舔犊之情。

小时候的我们，总是期盼“年”能快快来到，或是不要离开，巴不得刚过正月十五，又来个腊月三十。

在“年”里，不仅有银装素裹的冰雪世界可堆雪人，还能满身新衣新裤新鞋子的去长辈家拜年讨红包，噼里啪啦兜里装上鞭炮在野地里疯得一身泥巴一身草，也是一种趾高气昂。

在“年”里，父母会忌讳于祖辈流传下来的习俗，不轻易动手鞭打偶犯错误或调皮捣蛋的小孩儿，于是，孩子的我们也会多了些肆无忌惮“无恶不作”——往菜地里的白菜心中放鞭炮，看嫩绿的大白菜瞬间满地开花；朝屋檐下的石水缸里丢烟花，看流光溢彩在水中漫舞，至今仍认为那是所有的海洋世界都不能比拟……

小时候是乡间田野上的一首伴着泥土芬芳的歌，没有电脑游戏，没有手机聊天，更没有像今天孩子们写不完的寒假作业和补不完的各种课。

纯真和童心，勇敢和坚毅，小小年纪便要担负起照顾弟弟妹妹的兄长之责任，为姐之呵护。人无灶台高，也要煮饭熟。

祝福你，生活在今天的幸福生活里，往后余生，好好珍惜。

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