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年夜饭做哪些菜肴呢？

年夜饭,热油,都是年夜饭做哪些菜肴呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 马上就要吃年夜饭了，准备做哪些菜肴呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

年夜饭我准备了两只鸡，一只鸡放淮山煲汤，另一只鸡放花菇一起炖。扣肉已提前做好，买了2斤油豆腐，做酿油豆腐，里面的馅放肉碎，马碲碎，小葱，香菜切碎放各种调料拌匀后，往油豆腐里面塞满即可。清蒸一条淡水鱼，炒一碟油菜。

请问，我家的年夜饭菜肴已对外公布，你家年夜饭的菜肴敢公开吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

身为地地道道农村的我，今年年夜饭做了九道

美味菜肴。下面我们就来看看吧！

第一道：清蒸螃蟹，螃蟹蒸好。蘸着香醋鲜美可口，



第二道：香辣猪腰，热油下锅放入姜丝蒜干辣椒农村坛装的酸辣糟辣椒。酸酸辣辣特别下饭开胃



第三道：香辣虾，热油放入姜蒜干辣椒。



第四道：香辣瘦肉，热油放入姜丝蒜干辣椒。瘦肉肉质瘦而不柴。（都是农家猪，口感很好越吃越来上瘾。





第五道：香辣猪肝，热油放入姜蒜干辣椒。猪肝肉质沙沙的口感充满整个口腔，回味无穷。





第六道：猪血，把刚杀的猪血加盐等凝结了直接生吃。口感像果冻，滑滑嫩嫩的，





第七道：香辣肥肉，热油放肥肉片。姜，青辣椒蒜，农家猪肥肉很香。吃的时候整个屋里都是猪油飘香的味道。剩下的猪油泡饭、出下面条都很不错！





第八道：清水煮儿菜，农村的井水烧开放入儿菜。儿菜清甜新鲜，（从地里拿回来就煮所以新鲜汤都很甜）







第九道：牛肉汤


回答于 2019-09-11 08:43:50

今年年夜饭四兄弟携全家大小回老家陪老父母大团圆，回之前也作了些年夜饭的准备。

菜谱如下:

1、土鸡虫草花汤(土鸡是老父母在农村散养的，味道纯正浓郁)，2、油爆海大虾(空运新鲜海大虾)，3、大葱爆羊肉，4、本地土芹菜爆小黄牛肉(科尔沁小肥牛)，5、豆豉风味排骨，6、油炸洋葱肉丸，7、瑞金全蒸肉丸(内含猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋)，8、瑞金蒸饭包肉丸，9、梅干菜蒸扣肉，10、瑞金酒糟鱼，11、小炒农家自制豆腐(老父母自种大豆制作)，12、红烧土鸡肉，13、自制大禾米果(真正使用草山灰、大禾米配制)，14、腊味拼盘(自制各种腊货)，15、小炒自种小白菜(纯天然绿色食品、从不喷农药)，16、自炸芋头丝、花生米(自种原料)，17、自酿瑞金冬酒(老父母70多年传统手艺)。

简单纯正、绿色健康食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

各地的情况不一样。一方山水养一方人。比如我们上海，从小到大的是全家福砂锅。爆鱼，狮子头，红烧肉，大黄鱼，烧烤麸，酱牛肉，拌海蜇，还有八宝饭。好多好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据实际情况来吧，今年的年夜饭是这样哒。做的水煮手艺不佳看不到水煮在哪里了。土豆丝和莲白，一个花生米，还有奶奶手工做的香肠，外加一份农家小炒肉，简简单单的满足




回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡肉，红烧排骨，

回答于 2019-09-11 08:43:50

年夜饭各地习俗不一，所以说具体做付么菜还真不好说，但大都地区都会有一道全鱼，喻意年年有余

回答于 2019-09-11 08:43:50

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