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小时候春节的那道美食让你印象最深刻？

小时候,都是,也是小时候春节的那道美食让你印象最深刻？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候过年必吃的传统美食有年糕。因为老辈人说吃年糕有寓意，是年年登高，步步登高的意思。所以每个人每一家都要吃。因为吃的人多，所以年糕在质量上也就搓出了花样，有的单纯是米粉做的，有的在米粉里加了糖，还有芝麻等，后来，还有在年糕里边加上“红绿丝”。

年糕一层层的，又甜又香，松软可口，可谓老少皆宜，非常受人欢迎。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候，每逢过年，美食自然不能错过，来看看我小时候的，绝对让你流口水！

1.香油鸡，绝对是鸡中之霸

2.簸箕炊，特色小吃，外出游子思念家乡的精神粮食

3.牛腩粉，出淤泥而不染，正宗牌好吃

4.捞粉，早餐的必备良品，没有之一

5.煎堆

，入口即爽

6.籺，好吃到无得鼎

7.糖水，闻名全国，牛不是吹出来的

回答于 2019-09-11 08:43:50

老家一般过年招待客人吃炖肉。我是河北石家庄平山老家，小时候家里很穷的。过年招待客人一般就是以下程序：

1、炒菜及凉菜 喝酒

2、炒菜及凉菜撤掉，上炖肉馒头

3、炖肉不撤，上大米饭，熬菜。

这里重点说说炖肉。老家养了一年的猪，过年杀肉。切成10-15cm的方墩。大锅煮熟，一般煮2个小时以上。然后捞出晾凉，猪皮那面上糖色，下油锅炸。

客人来了，把方墩的猪肉切成5mm后的薄片，锅里放水，放肉片，炖一个小时。出锅撒葱花。非常好吃，河北特色。老家那时候家里穷，过年据说有的人能吃兰州拉面那种碗，满满一碗肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题在我国南、北方和区域性差异很大，种类、数量繁多，都各有特色。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候过年的时候可以吃糖葫芦，甜到心里了。现在在路上看见了也一定要买一个，一吃糖葫芦就会想到小时候那么容易满足，很怀念。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候过年时最开心的事莫过于大人给我们买新衣服,有好多好吃的,随着条件的改善,现在的年味是越来越淡了!

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这有一种粿“七角龟“，好吃不得了

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