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你们那过年必须吃的是什么食物？
寓意,切成,都是你们那过年必须吃的是什么食物？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡和鱼，扣肉什么的，还有生菜。就这么简单
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人，正定里。从腊月二十几就开始准备过年的吃的了，蒸一锅馒头，好像过年就让干，也可能想歇歇；蒸一锅金灿灿的年糕，好像北方人都喜欢吃；炸豆腐，炸丸子蛋蛋，炸山药煎这个得弄一天；剩下的就是大活了，也是以前人们一年的期待，煮肉，那时候啃骨头相当香，碎肉拌个葱和豆腐煎，那叫一个好吃。
正定吗，不能没有八大碗，基本都会做，肉汤蒸菜，基本过年桌子上都有。
年年都有的菜，鱼，象征着年年有余，每年兜里都有余钱；鸡，鸭，那就是为了吃。一般都是先吃菜喝酒，完事下点饺子，那叫一个舒坦。
北方这边还真不知道有啥特色菜，过年一般都是炒几个菜，弄些凉菜，来回就那几种。不知道别的地有啥特色没有？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们北方过年的餐桌上，鱼是少不了的一道菜，象征年年有余，富贵有余！而且三十的饺子也是必吃的主食[可爱][可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
年三十吃火烧，初一早晨素饺子，初二早晨肉饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
时间过得飞快，不知不觉又快到过年。
身为一个广东人，过年吃的一定是粤菜啦，粤菜是广东的传统文化，每到过年家里吃的挺丰盛的，必不可少的有，咸香鸡，马铃薯碌鹅，腊肠炒腕豆，腊肉炒池茹，等等，还有我的最爱，红萝卜炒粉丝，可好吃啦[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年的时候， 鸡和鱼是必不可少的 。俗话说\"无鸡没鱼不成习\"在农村家里面都养着小鸡 一般都是当年的鸡仔子 ，长到年前基本上都能达到四斤左右， 把水烧开之后就可以杀鸡了 ，烫一下，完之后拔毛开膛取出内脏 ，就可以炖了，再放点儿秋天采来的晒干的蘑菇，那种浓浓的香味是不言而喻的 。
第二道菜呢是鱼 你就得去市场买了 去市场有\"活鱼现杀 \"，之后才被一些姜，料酒 ……一些佐料就可以炖了 。再有就是猪蹄 ，老人讲啊，过年吃猪蹄儿，日子就会越过越红火 ，这道菜可就最省事儿了，直接去熟食店买两个猪蹄儿。就可以吃了 。第四道菜呀，就是来一盘儿 \"肉炒芹菜 \"，这道菜象征下一年要勤劳致富 。这就应了天道酬勤的老话
最后呢还得包两盘儿 韭菜馅儿的饺子。预示着好日子能够长长久久
当然了，各个地方的风俗是不一样的 。反正我们东北这嘎达多数人家都是这么吃的 ，至于南方人， 南方人过年吃什么，还需要南方的朋友写出来与大家分享 。不过，不管是南方还是北方，主题都是一样的， 那就是:过年要吃的祥和,幸福与安康 ！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在东北，过年的时候，三十吃两顿饭。下午三点开饭。家家户户做十个菜。这顿饭叫大团圆。哈哈有红烧肉。炖排骨。炖鱼。炖小鸡拌凉菜。冻豆腐加海带。拔丝地瓜。肉皮冻。炸带鱼。炒个花生米！！
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