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过年你觉得吃什么最有年味?
馒头,饺子,丸子过年你觉得吃什么最有年味?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
过年你觉得吃什么最有年味?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然非饺子莫属了。
相传饺子起源东汉,也就是三国前期,由医圣张仲景所创。
我们这里过年过节及一些重要的节气总要包点饺子。
首先,体现的就是年味浓。煮饺子时,热气升腾的景象,每每会把人带入迷蒙的意境。飘散出来的味道,引来食欲、诗和远方。
其次,象征幸福与团圆。一家人一起包包饺子,本身就很有意味。饺子的形状和内容也是幸福团圆的寓意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小编觉得过年吃最有味道就是自家腌制的羊肉和母亲做的大肉丸子,这两样菜一直是小编最爱。
因外出工作,很少在家里,吃的次数也越来越少。每年的这个时候都是小编口福最好的时候,下面我分享一下我的大爱母亲做肉丸子的方法吧(方法简写,地区不同,口味各有不同,如有不对,还请赐教)
1.生姜、葱、切碎备用
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中
3.再用刀继续剁成泥(推荐前腿肉,“我站立,我骄傲”)
4.把馒头放水里泡下
5.等馒头把水分都吸收了即可
6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋
7.搅拌均匀
8.捏丸子(这里可以看个人想要多大的,小的话可以选择使用小勺子,大的话用手解决吧别想歪!!!)
回答于 2019-09-11 08:43:50
我记忆中,过年最好吃的就是皮冻,太原话叫\"jun'er'rou\",奶奶做的,得凉的吃,热了就化了,吃到嘴里,咬几口,咽下去,感觉一丝凉意顺着食管一路向下。。。。。真舒服!
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候过年吃炸的鱼 炸的排骨 还有炖的肉大骨头 然后一家人围着吃肉 特别热闹 还会蒸好多馒头 枣馒头
回答于 2019-09-11 08:43:50
小编觉得过年吃最有味道就是自家腌制的羊肉和母亲做的大肉丸子,这两样菜一直是小编最爱。
因外出工作,很少在家里,吃的次数也越来越少。每年的这个时候都是小编口福最好的时候,下面我分享一下我的大爱母亲做肉丸子的方法吧(方法简写,地区不同,口味各有不同,如有不对,还请赐教)
1.生姜、葱、切碎备用
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中
3.再用刀继续剁成泥(推荐前腿肉,“我站立,我骄傲”)
4.把馒头放水里泡下
5.等馒头把水分都吸收了即可
6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋
7.搅拌均匀
8.捏丸子(这里可以看个人想要多大的,小的话可以选择使用小勺子,大的话用手解决吧别想歪!!!)
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要和谁吃,吃啥不重要
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年吃什么最有年味?个人观点:当然是家乡你小时候认为最有名、最爱吃的名小吃。这样即可以让你回忆起小时候的原来味道,也可以帮你回忆起儿时的一些往事。即便不可能有你儿时的记忆那种美味,但,很可能让你回意起远在家乡的亲人。这样的回忆最起码会让你感觉到记忆中年味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
围炉吃火锅
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