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过年回家,吃年夜饭,最喜欢吃妈妈烧的一道菜是什么?
妈妈,味道,汤圆过年回家,吃年夜饭,最喜欢吃妈妈烧的一道菜是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第四:糖炒汤圆
把红糖用刀拍碎,放置碗里化成糖水,然后锅里烧热,小火把糖水倒入,不停搅拌;至糖水有拉丝效果;然后把油炸好的汤圆倒入,大火不停翻炒;直至锅内无糖;(这里要注意火候,不要炒糊了;糖没有了就可以盛出)
“糖炒汤圆”超级好吃,想起了妈妈手艺的味道!吃了“糖炒汤圆”甜甜蜜蜜、团团圆圆!一切美满!@头条美食 @头条美食联盟 @头条生活家 @头条号 @微头条 @头条旅游联盟
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hello,大家好,我是林少,说起这个问题我当然要来凑合热闹。我是广东人,广东人饮食相对是比较简单和清淡的。即便到了过年这种大节也这样,当然简单清淡不代表不丰富。鱼虾蟹,鸡鸭鱼这些都有。当然有一款菜式这么多年我对它依然如此热爱。那就是盐焗鸡。
我家的盐焗鸡真的简单得不能再简单,大家也可以试一下做,我给大家介绍一下。
鸡一只,盐适量,姜片适量,两根葱。没了,对你没听错,没了!哈哈
新鲜鸡处理干净,用吸水纸吸干水分,用盐均匀给鸡做个按摩。搞定!哈哈
拿出电饭锅,把鸡,姜片,葱放进去。按煮饭键!等跳键,搞定!
注意:不要放油,不要去鸡皮。要把鸡的水分弄干,其他的就交给时间吧!
谢谢大家阅读,祝大家开开心心过大年,2019事事顺心,万事如意,点波关注更爱你哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!
过年回家,我想家里准备的菜都比较丰盛。
不过,我们家过年通常只吃饺子。
过年几乎不怎么准备特别的菜。
当然,过了初一,有亲戚来了,通常是准备的比较丰盛。
但我妈妈基本不做菜!
是的,我爸做!
所以这个问题,只能抱歉!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢妈妈包的饺子色香味俱全
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒蛋,是最最普通的一道菜,但是能把番茄炒蛋做的好的,色香味出彩的,真的没有几个人敢举手出列,记忆中妈妈的番茄炒蛋,蛋入锅的时间,番茄入锅的时间,都掌握的精准,出来的作品才惊艳。
人人都说自己会煮菜,但是能把青菜炒得好吃的,也是一种本事,炒青菜也需要掌握火候,以及放入一些开水的时间点,以及出锅的时间点,炒得好,才叫妈妈的味道。
还有就是做包子馒头,街上到处可以买到精致的包子馒头,但要说到有妈妈味道的,从购买面粉,到和面,到蒸熟,到味道飘香,到出锅,每一道程序,里面都包含爱意。
一定听过一句话,充满爱的制作过程,味道才是最好吃的,心情不好,制作出来的味道也不一样。
这些都是简简单单的家常菜品和食品,但是能把它煮得好吃,值得回味一辈子的味道,就是妈妈煮的味道!
也希望每个人都给自己和身边的人多一点爱,因为我们都喜欢妈妈煮的菜的味道,那是家的味道,那是温暖的味道,那是爱的味道,和你共勉!谢谢大家~
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请哦算是找对人了呢!我是一个吃货。但吃了那么多美食,最喜欢的还是妈妈做的菜。小时候家里是住农村小平房的,最爱妈妈用大锅做的土豆炖豆角,中间是豆角,一圈土豆。开锅的那一瞬间冒出的香气至今难忘。真想再吃一次!看看不行的话买个锅带回家放外面!
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候,我觉得老妈子煮得菜不好吃,我跟弟弟总嫌弃;就盼着爸爸偶尔能煮回菜,就特别喜欢吃,我跟弟弟每次都能多吃一晚。后来毕业出门工作了,最想念的反而是妈妈煮得家常菜。每次回家妈妈总会问我想吃什么,我只想说:只要妈妈煮得,即使只是青菜豆腐,也胜过外面的珍馐百味。现在的我,喜欢妈妈煮得每一道菜,每一道。
家常菜,是妈妈的味道,是回忆,是童年,是逝去的岁月
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