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过年回家，吃年夜饭，最喜欢吃妈妈烧的一道菜是什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

过年回家，吃年夜饭，最喜欢吃妈妈烧的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年也好，平时也好，我最喜欢吃妈妈做的一道凉拌菜。做法很简单：把几块香豆腐干和大葱（白段）切成细条，倒入醋，鲜酱油少许，拌匀，再洒些香油，嘿，爽口，好吃。妈妈说，这是我们北方人常吃的，爷们喝酒少不了它。以后，我也经常自己动手做，但总觉得没有妈妈做的好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢吃妈妈做的泥蒿炒腊肠，每次过年回家妈妈都会为我准备的必不可少的一道菜。每次吃这道菜都能感受到妈妈对我浓浓的爱。

现就这道菜的做法跟朋友介绍一下：

主料：腊肠一根，泥蒿300克，蒜苗一根

调料：生姜，盐，香醋

做法：腊肠先洗净，焯下水，重新洗净腊肠，锅里加水把腊肠放入煮熟，拿出后切片，泥蒿切段。

锅里放油，下生姜，稍微炒香腊肠，加几滴香醋去腥，放入蒜苗炒香，放入泥蒿，翻炒至断生，稍加点开水焖下，加盐起锅，一份香脆的泥蒿炒腊肠就做好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢老妈的红烧带鱼，红烧肉，茄夹子了，还有我妈的火烧，糖醋鱼，我是不会做饭啊哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃妈妈饭长大，做什么都爱吃，那是家，

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢 太多了 最喜欢 素饺子 就着腊八醋 还有提前熬好的肉皮冻

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，个人喜欢吃酸菜肉馅饺子！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我过年喜欢吃妈妈炸鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要是和家人在一起吃什么都能开心

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年回家我最喜欢吃的就是妈妈做的“糖炒汤圆”；酥脆、软糯、香甜、诱人超级最爱！

“糖炒汤圆”的做法其实也不是很难，现在分享给大家！

材料准备：

糯米粉、红糖、食用油

第一：揉粉

购买一些糯米粉，然后倒入容器中加入适量的水，一起搅拌；加水时可以少加多次，一点点加；不要放水太对变成糊糊了；

然后将糯米粉揉成面团，放入容器中备用即可！

（这里告诉一个小秘密：揉面用的水可以用温水，这样后面揉的粉团才会比较均匀，不卡粉，后面炸的时候不会炸油）

第二：揉汤圆

把揉好的粉团，揪一小团放手心然后双手轻轻按压住粉团、来回揉；把粉团揉圆即可！粉团不用太大和太小适中即可！（一定要把粉团揉均匀，避免油炸时散开）

第三：油炸汤圆

把锅里放上油，开火，烧至油面冒白烟时，然后把揉好的汤圆放入锅里，然后开小火用漏勺翻滚油炸中的汤圆，防止粘在一起，同时也是让汤圆360度全能过油；最后炸至汤圆表皮爆开即可捞出；（切记放入汤圆至油锅时，一定要开小火，防止炸糊了）

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