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广西监管食品安全有什么新招？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
广西监管食品安全有什么新招？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
新闻眼
1月30日上午9时，自治区十三届人大二次会议第二场记者会在广西人民会堂一楼多功能厅召开，就《广西壮族自治区食品安全条例（草案）》有关情况邀请自治区人大法委、常委会法工委、自治区市场监督管理局的负责人回答记者提问。
记者会现场
记者会上“干货”满满，事关大家的食品安全，日报哥特意梳理了其中的亮点分享给大家，不可不看哟！
外卖食品安全有了“紧箍咒”
资料图：食品安全检验人员向市民演示食品检验。广西新闻网记者 宋瑶 摄
当前食品外卖服务发展十分迅速，媒体在这方面曝光了不少食品安全问题，条例草案对外卖的食品安全监管作了什么规定？违反规定将受到什么样的处罚？
近年来，外卖已成为老百姓又一常态化的就餐方式，人们只需要动动手指，就有餐饮食品送到家里。但“外卖热”的背后，却隐藏着一系列食品安全问题，外卖食品安全事件屡屡曝光，引发广大群众的担忧。
食品安全法主要对传统餐饮服务食品安全要求作出了规定，但对餐饮配送服务规范没有提出明确要求，针对这一情况，条例草案作出了补充：
一是加强送餐人员管理。要求送餐人员保持个人卫生，患有国务院卫生健康部门规定的有碍食品安全疾病的，不得从事送餐活动。
二是加强配送过程食品安全管理，避免配送过程中食品污染。
三是对集中用餐配送服务重点监管。要求在食品容器或者包装显著位置标明配送单位、制作时间、保质期、贮存条件和食用方法等。
对违反上述规定的餐饮配送服务提供者，将由食品安全监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停业，并处一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证、登记证。
建立食品安全信息追溯平台
建立食品安全追溯制度是食品安全法确立的重要制度，条例草案如何落实、完善追溯制度？为实现食品安全全程追溯，食品生产经营者应当承担哪些义务？
为实现“来源可追，去向可查、责任可究”的目标，条例草案规定自治区建立统一的食品安全信息追溯平台，根据食品安全风险状况，对重点监督管理的食品和食用农产品实施信息追溯管理。
同时考虑到追溯平台的建设是一项系统工程，难以在法规中作出详尽规定，因此将建立平台的具体办法授权自治区人民政府制定并向社会公布。
建立完善追溯制度，食品生产经营者应当承担以下两方面义务：
一是向统一的追溯平台报送信息。
二是建立食品安全追溯体系。
爸妈购买保健食品更有保障
网络图片
当前保健食品经营的一些乱象，是社会关注的热点，也是监管的难点，条例草案对加强保健食品经营行为的监管有哪些规定呢？
部分商家虚假标注功能、违法发布广告、故意夸大和作不实宣传，欺骗和误导消费者的情况较为突出，对保健食品销售加强监管是个难点。
为了遏制和打击这些违法行为，条例草案对从事保健食品等特殊食品销售的，除要求遵守法律、行政法规规定以外，还应当遵守以下规定：
一是应当查验并核对所经营特殊食品的注册证书或者备案证明文件载明的内容与产品标签标注内容的一致性，不一致的不得销售；
二是不得销售依法应当注册而未注册的特殊食品，不得销售套用、冒用批准文号或者备案号的特殊食品；
三是在销售场所设立专柜或者专区，设置提示牌，并根据食品标签、说明书标注的贮藏方法存放。
为保护消费者特别是老年人的合法权益，条例草案还明确规定以会议或者讲座等任何形式宣传推介保健食品的，其宣传内容应当真实、全面，与广告审批部门批准的内容一致，不得作夸大功能、虚假或者误导消费者的宣传。
禁止在许可的经营场所以外现场销售保健食品。对违反规定在许可的经营场所以外现场销售保健食品的，明确由食品安全监管部门没收违法所得和违法经营的保健食品；违法经营的保健食品货值金额不足五千元的，并处一万元以上五万元以下罚款；货值金额五千元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
选购临近保质期食品有知情权
我们在平常生活中会遇到临近保质期的食品，有时一不小心就买到了快过期食品，对于这类食品，条例草案设计了什么制度来保障消费者选购时的知情权？对于过期食品又规定了哪些处理措施？
大家在日常生活中可能都曾经遇到买回来的食品发现已经快到保质期了，这个问题也是立法过程中大家反映比较突出的问题之一。条例草案设置了相应的制度来规范临期食品的经营管理。主要有以下三个方面内容：
一是要求食品生产经营者建立临期食品管理制度。
二是明确了具体的临近期限。也就是说根据食品保质期的长短，确定临近保质期的时间长短。例如，保质期半年以上的食品，临近保质期为三十日；保质期在九十日以上不足半年的，临近保质期为二十日；保质期在三十日以上不足九十日的，临近保质期为十日等等。
三是设置相应的法律责任。
四是对于销售过期食品，特别是对于现实中比较突出的修改保质期、调换包装等方式销售过期食品的行为，条例草案明确予以禁止。
小食杂店食品安全更有保障
资料图片：食安人员在某学校食堂食品加工间检查食品原料。广西新闻网见习记者 宋瑶 摄
条例草案对小食杂店的监管作了规定，但是我们对“小食杂店”的概念不是很明确，请问条例草案是如何界定小食杂店的？
条例草案对小食杂店作出了界定，主要是指有固定经营场所、经营规模小，从事食品、食用农产品零售的副食品店、小卖部、便利店等经营者。
但由于小食杂店具体类型较多，很难一一列举完全，条例草案将小食杂店的认定标准授权自治区人民政府食品安全监管部门制定。
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