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你家年夜饭都有哪些必不可少的美食？
年夜饭,饺子,都是你家年夜饭都有哪些必不可少的美食？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
宁平麻花、手工饺子、妈妈包的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡，鱼，猪蹄，肘子，虾，凉菜，再炒几个素菜，还有就是必须有的水饺，而且一般是芹菜牛肉馅的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家年夜饭种必不可少的就是老爸做的糖醋鲤鱼，卤猪蹄，水饺
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节我家年夜饭菜单
凉菜:麻辣鸡块.腊肉香肠拼盘.烧鹅.老醋蟄头.沾酱小黄瓜.凉粉
热菜:滑蛋大龙虾.三文鱼赤身.水煮牛柳.铁板鱿鱼须.清蒸鲈鱼.金汤肥牛煲.黑椒牛仔骨.蛋黄大闸蟹.葱烧海参.鲍鱼红烧肉.孜然羊排.糯米蒸排骨.东坡肘子.香辣牛头.宫爆虾仁.一品全牛掌.尖椒兔.蒜香圣旨王.碳烤生蚝.泡椒土鳝鱼.酸萝卜耙鱼鳅.土豆烧肥肠.
素菜:蚝汁大萝卜.上汤娃娃菜.浇汁菜心.
汤菜:虫草花炖乳鸽.海鲜小米粥.
小吃:四川叶儿粑.黄金糕.水果拼盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡年夜饭还是比较丰盛的，主要有扣碗，比如酥肉，鸡块，丸子，带鱼，排骨，腐乳肉，芥菜肉等等吧。除此之外还有几道我印象深刻的特色菜，比如粉条垫底。
粉条垫底的做法在这里和大家分享一下，把首先把粉条煮熟后过过凉水，加入适量醋，蒜泥，葱花，香油，味精凉拌一下垫在盘底，然后炒肉末韭黄盖在粉条上。热闹的年夜饭总是少不了大鱼大肉，吃腻了就来一口粉条垫底，不但解腻，还很利口，回味无穷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
年夜饭里必须有的一道菜就是鱼，鱼寓意年年有余，红烧、糖醋都可以，再有就是圆子（俗称丸子）代表团圆和睦，鸡的做法最好也是整只，牛羊肉等等是少不了的，代表生活的富足，最后就是年糕了，象征事业、生活、经济等一年更比一年高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白切鸡，柠檬鸭，鱼生片，豆腐，等等好多咯！
这些都是做法很简单又容易做的美食，本来就是家乡土货，很久没有回家吃过了，吃起来特别好吃。
也许是一种亲情感，家乡感，家庭感，这些原因吧！回到家里过年吃这些感觉到一种快乐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们在东北过年鸡鸭鱼肉必不可少，最主要的要算饺子了，老一辈人说初一到初五早上那是必须吃饺子的，每天早上的饺子馅还不重样…十二点那顿饺子必须吃芹菜肉的，寓意一年都能勤劳干活，里边还必须要放上钱币，一毛的，小时我们早早的就拿出来钱洗干净放在案板上包饺子，等吃饺子时为了能吃到钱币往往我们几个小的都多吃有半盘子饺子，吃到了心满意足高兴欢呼，没吃到的憋着劲在吃几个，年夜饭的饺子总能带给全家最大的欢乐
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