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南方春节为什么不吃饺子?
饺子,南方人,面食南方春节为什么不吃饺子?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
主要是南方人都是吃米饭,吃菜,吃面食很少,菜的种类多,食量相比北方少一些,所以饺子就是可有可无了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方人不会做面食,也就是用面粉做的特别是发酵的馒头包子之类。老家就是做米粉粑,宁波就是汤团,老家叫汤圆,还有就是年糕,年糕放在水缸里可以发好几个月呢。北方特别是东北就是包饺子,包好放屋外,很快冻的硬邦邦的,一箩筐一箩筐的放好,要吃随时拿回来煮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
江苏南部,过年吃馄饨和团子,基本不吃饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
在生活贫困的年代,因为买不到面粉。记得小时候,想吃一顿面,我妈都要想方设法,那时的面不象现在一样到处都有卖,必须凭粮票去粮站买。粮票不是每个人都有,必须是单位的职工才有。所以,想吃一顿面,必须在单位有熟人,然后,用自家的大米去换粮票,一斤大米只能换六两粮票,再用粮票去粮站买面,光粮票还不行,还得再掏钱。吃一顿面都那么难,吃饺子就可想而知了。做饺子需要面粉,而在当时,即使有钱、有粮票也买不到面粉,粮站根本不会卖。
等生活好的时候,又觉得做饺子麻烦,而且花样单一。不象大米一样,真接做饭吃,简单,随便配几个菜,花样又多。时间久了,就养成了吃大米的习惯,也就不喜欢吃面食了,也就没有了包饺子的习惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为广西人长这么大还真的没有吃过饺子,以前去广东下班了去吃饭就问老板饺子是什么老板惊讶了,后来老板拿了几个出来给看才知道什么是饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为我们可以天天吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
反正北方肯定要吃,不仅过年吃,平时也会隔三差五吃一次。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不吃,因为南方人喜欢圆圆的,不喜欢扁扁的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统上来说,南方人过年不吃饺子。如果说,北方过年吃饺子是共识,那么南方过年不吃饺子,也是共识。
南方过年的时候,无论各省各市,通常都会准备一大桌丰盛的年夜饭,而是否会加入年糕、汤圆之类的则要单论地方了。南北方过年为啥对饺子有不同态度呢?这与饮食习惯、地理差异等因素有关。
饺子是以面粉、面食为基础的一道食物,在我国北方地区民众心中有着崇高的地位,被赋予了诸多良好的内涵,这与北方多平原种麦子等粮食作物有关。而在南方,并不种小麦而种水稻,更依托南方相对丰富的食材物产,便逐渐发展成了米饭+各色菜肴的风俗习惯。
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