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过年还需要炸很多炸菜吗？

丸子,太多,炸丸子过年还需要炸很多炸菜吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过年还需要炸很多炸菜吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我老家是临沂人，我们农村过年的时候，有一种风俗习惯，过年的时候，家家户户都要炸，很多好吃的东西，比如说吧！炸丸子，炸豆腐干，炸鱼，炸肉，炸糖果，好甜的，炸四喜丸子，反正炸的样数特别的多，孩子们都喜欢吃炸的东西，现在农村条件好，想吃啥有啥！快快乐乐每一天！都过着奔小康的生活，农村赶大集什么都有买的，真是丰富多彩啊！农民丰富生活，国家安宁，农民丰收了，国家安康，农民丰盛产业有成，家家户户才能走上小康生活。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，过年炸菜在各地方现在还在传承中，名种炸制食品在菜市场都有卖的，包括炸鱼:炸鸡:炸小苏肉:各种丸子，不在例举了

回答于 2019-09-11 08:43:50

要的，尤其是家里条件一般，亲戚又多，不能顿顿去酒店，提前炸好的食品比煮的要保质期长久。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸的菜过年肯定会做的，但是不会太多，有一两个油炸的菜就可以了，基本上炸的是素卷圈、虾片等等菜，很少有炸很多菜的年夜饭。荤素搭配、合理安排年夜饭食材也是现在人们讲究健康饮食的首位了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸的菜一般就丸子和扣肉，其它没什么炸的菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘇肉豆腐魚等等

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸东西按我们老家话就是过油，其实最主要的炸就是炸些鸡块和鱼块，还有糖糕。因为炸的太多的话吃的人就会感觉很油腻，而且过年除了吃肉还有一些素菜来搭配着吃，更健康！

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸点豆腐泡和丸子就可以了，太多没地放，也吃不了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们叫坐油锅 先炸麻花 麻叶 叫油果子 下来炸丸子 酥肉 鱼 炸过的食物易于保存 家里来人拿出来招待客人 肉类的上锅蒸 过油加热 烹制成成品

坐油锅更多的是一种家人协作的快乐

回答于 2019-09-11 08:43:50

是啊，很多的，地瓜丝，面泡子，虾片，

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