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对于独生子女家庭来说,是将双方老人聚在一起过年?还是选择每年选择一方家里吃团圆饭?
年夜饭,寓意,父母对于独生子女家庭来说,是将双方老人聚在一起过年?还是选择每年选择一方家里吃团圆饭?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
对于独生子女家庭来说,是将双方老人聚在一起过年?还是选择每年选择一方家里吃团圆饭?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我也是最近遇到,也才刚好商量好。
这个看两方家庭情况,如果父母不介意在哪里过年,回不回来过年更好办一点。
我是在男方先过年,年后初几里去我家拜年,因为我父母不太介意这些,因为平时过节也回了家。
其实有很多种方式,只要大家都协商好,可以一年一边,或者先去一边又去一边,又或者一起过年。
我觉得这些都不是问题,只要协商好大家过得开心就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怀念故乡年夜饭
自从我出嫁以来,已经整整5年没吃过年夜饭了!
我婆婆家是山东省日照市岚山区碑廓镇的。这边的人有一个习俗,过年从不吃年夜饭!而且跟他们这边的人谈起年夜饭,他们都表现出不屑一顾的样子,要么说从未听说回年夜饭,要么说从未见谁吃回。我婆婆说:“我活了六十多年。还从来没听说过年夜饭呢!”有一些老人还说:“年夜饭不吉利,夜间吃饭叫吃鬼食,带来晦气!”
我估计在咱中国再也找不出第二个这样奇葩的地方了!那么顿年夜饭吃不起。为自己的贫穷找借口!可笑,没见过猪跑还没吃过猪肉啊?春节联欢晚会年年放看不见吗?这边的人不吃年夜饭,那他们除夕之夜大年早上吃什么呢?吃一碗糯米面子糊涂外加一碗水饺!一个菜也不舍得炒,炒两个菜还得摆在桌子上供着说留着伺候客人的!我勒个去!那糯米糊涂里面放上红糖和熟鸡蛋,黏黏糊糊的真难喝啊!连个菜也不炒!死气沉沉,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚的哪像过年啊!过年喝糊涂,也不知道是什么寓意,难不成是“糊糊涂涂又一年?”“一年比一年糊涂?”
在我们潍坊老家那边,谁家不吃年夜饭是被人笑话的,人家讥讽说谁家穷,吃不起顿年夜饭!我们那儿年夜饭是一年中最隆重的一顿饭了,绝对不能马马虎虎的吃!那象征庆祝一年丰收,预示来年有个好兆头,辞旧迎新之意!小时候尽管家中很穷,但我们的年夜饭却很丰盛,一般都是九个菜一个汤凑成十全十美! 吃的自然是水饺。
通常年夜饭的食材都在头天晚上就准备好!该杀的鸡,该刮的鱼,该洗的菜,该泡的粉皮,该和的面,该剁的饺子馅都备好。在十一点之前包好水饺先放着。十一点之后开始炒菜。我们家很穷,多数都是色香味美的素菜,荤菜较少。12点左右菜炒好了,放完鞭炮,就洗手吃年夜饭!哈哈,桌子上满满的,一家子热热闹闹的。外面鞭炮齐鸣,火光闪闪,把寒冷的冬天震醒了,也热乎了,家中杯盘齐奏,喜气洋洋 ,把老人脸上的皱纹都笑开了,也年轻了。孩子终究要离开父母,而这样的天伦之乐,一年难得一次啊!给我的童年留下了深刻的印象!
记得年夜饭中吃的菜虽然很普通,但都表达了我们的美好寓意。通常的年夜饭菜有:
1干炸带鱼块或者是清蒸鱼,是鱼就可以,象征着“年年有余”。
2五香油炸花生米或者咸水花生 ,象征“健康长寿,生生不息”。花生防癌养胃嘛!
3西红柿韭菜炒鸡蛋,寓意“日子红红火火”西红柿红色的,鸡蛋金黄色,再配点韭菜,好看又好吃。当然,这道菜也可以是黄瓜片,胡萝卜片炒鸡蛋,改了个名称叫“春色满园”,就像春天来了,翠绿的黄瓜,橘红的胡萝卜,金色的蛋黄,雪白的蛋清,给人春气盎然的感觉。
4醋溜土豆丝,里面配上胡萝卜丝和香菜段,花花绿绿的,象征“生活五彩缤纷”。
5芹菜炒肉,“芹”与“勤”谐音,“肉”与“有”谐音,寓意“勤劳长久,样样富有”。
6洋葱炒肉:“洋”与“羊”谐音,“肉”与“有”念起来有点像,寓意“羊年一切喜气洋洋,样样皆有”。当然,不同生肖可以有不同的菜,如鸡年可炒鸡,龙年拌龙须菜。吃什么不要紧,关键是色香味俱全,寓意象征和美食搭配,雅俗共赏!
7干炸耦盒,没有藕的也可以用茄子叫茄子盒。而“盒”与“和”“合”谐音,寓意“合家欢乐,和睦相处,亲密无间,永不分离”。
8酸辣白菜或者鸡冻白菜或者凉拌熟猪头肉风味白菜,“白菜”寓意“百财”,寓意“百事可乐,四方来财”。
9糖醋胡萝卜丝,放点香菜段。寓意“日子有酸有甜,香气时刻相伴。”
10萝卜猪肉炖粉条:粉条很滑,寓意“一年到头,顺顺溜溜”。也可以做个麻辣豆腐,或者家常千叶豆腐。豆腐,谐音“都福”啊,都有福嘛!吃的饭就是饺子,寓意“交子”孩子有好运的意思。
菜的样数一般是双数寓意好事成双,六个也行,八个,十个都可以,看吃饭的人多少了。俺家人多,我们一家五口,加上奶奶,二叔二婶堂姐堂哥一家四口。所以每次吃年夜饭,平日节衣缩食的父亲都特别大方,每次都是大盘满满的十个菜,十全十美!绝不糊弄!
看看我们吃的年夜饭,都是普普通通的菜,也不用什么大鱼大肉,但我们吃的津津有味!实际上,比大鱼大肉好多了!
好怀念家中的年夜饭啊!怀念那种杯盘交促奏出来的欢声笑语的农家乐!怀念那种淳朴无私不含一丝杂质的亲人情!也怀念我那些儿时历历在目的童年事!
可笑的是,我说我们家过年吃这些,我婆婆还说我们穷,不吃大鱼大肉!他们家穷得连年夜饭都吃不上,有什么资格说我们! 我问她为什么过年吃饭不炒菜?我婆婆的回答是吃水饺何必要就菜?然后还向我炫耀似的说:“你们潍坊太穷了才那么注重过年那一顿饭!俺这儿平日怎么吃过年还怎么吃!”想想怪可笑的,平日喝糊涂过年也喝糊涂,就打算一辈子糊糊涂涂!平日怎么吃无所谓过年那一顿饭一定要隆重!我就要那种节日仪式,不愿意糊糊涂涂地过!今年不在他家喝糊涂了,回潍坊吃年夜饭去!我又不是没钱吃不起顿年夜饭!
过年就是要热热闹闹的,开开心心的。不想因为结婚了就委屈自己。年年喝糊涂,喝得够够的了!
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