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大年三十晚的烹饪的鱼为什么不斫块状？

年年有余,讲究,也是大年三十晚的烹饪的鱼为什么不斫块状？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大年三十晚的烹饪的鱼为什么不斫块状？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里吃鱼都是意味好兆头，年年有余！过年呢，又是团圆的日子！就更加不能剁开啦！

鱼是家常菜，所以基本家家户户都会做。如果做红烧鱼的话，就意味着来年可以红红火火。我们把对来年的期盼都隐藏在食物里。也是中国人的一种特有表现吧！

不过鱼肉虽然美味，但是有刺。一家人吃饭的时候注意给老人和小孩把刺去掉哦！最后祝你过一个红红火火热热闹闹的年！新年快乐…






回答于 2019-09-11 08:43:50

大吉大利，年年有余！

回答于 2019-09-11 08:43:50

讲究个团团圆圆，圆圆满满，大吉大利了

回答于 2019-09-11 08:43:50

大年三十的鱼问什么不能斩块烹饪，这和地方风俗讨吉利有很大关系。鱼和年年有余的余字同音，所以整条烹饪好的鱼放在鱼盘子里上桌，而且不能断，讲究的是辞旧迎新，首尾相连，每年每天有余，一断就不吉利了。随着老辈人的言传身教这个风俗就传下来了。我个人认为食物立体整齐美观更能让人味蕾嗅觉灵敏，吃的香甜。当然，直接把鱼做成鱼丸也是不错的。至于讨不讨整鱼的吉利，完全在于大家是否认同，认同则有不信则无，谢谢拜读，祝大家新年快乐，年年有。

回答于 2019-09-11 08:43:50

讲究团团圆圆，年年有鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

象征着团团圆圆，阖家欢乐，年年有鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年吃鱼是很有讲究的:团年饭必须要有鱼，寓意着年年有（鱼）余；一般的做法是红烧全鱼，因为红烧的鱼的形象代表火红，另外一个红烧的鱼，不能再砍断，就是因为寓意着有头有尾。而且在上菜的时候也是很有讲究的，一般是在上青菜之前的倒数第二道菜，代表着年年有余。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大年三十晚上吃鱼，就是图个“年年有鱼”的好意头。我们这边不但要有鱼吃，还必须是整条鱼上桌，要有头有尾。寓意一年从头到尾平安如意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有头有尾 团圆 年年有余 很多地方风俗不同

回答于 2019-09-11 08:43:50

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