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农村杀年猪有什么讲究?
杀猪,讲究,农村农村杀年猪有什么讲究?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
在我们农村,几乎每年家家都会杀年猪,现在在家养有年猪的都是老人。他们每到过年。天天盼。夜夜盼。都盼自己在外打拼的儿女回家来,然后叫上左邻右舍都来帮忙杀年猪。
其实说句真话。农村有着纯朴的风俗。每家杀猪都会邀请左邻右舍。目的不是帮忙。而是大家吃杀猪饭。猪杀好了。还要每家去叫上全家人都来吃。家家如此。户户照办。这杀猪饭啊!吃出了和睦,吃出了感情,吃出了友谊。吃出了团结。
要说杀年猪有什么规矩,这还真是有讲究的。
第一,年猪必须放在堂屋里杀。要烧香点蜡。
第二,要请刀法好的师傅,必须一刀杀死。补刀是不吉利的。
第三,杀死后,要用烧纸(也叫钱纸,专烧给过世的人用的)。沾一下猪血然后点燃放在死猪的身上。再把猪往左边推下桌子。口里还要说:“去XX家做儿子吧”。
这些都是古人传下来的。现在的人们照着做吧了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家杀年猪,只是现在年轻人都不养了,年龄大一点的还是在家没事养上一头猪过年杀,也有讲究,
杀年猪有这样一种说法,杀7不杀8,也就是说逢7的日子是不会杀年猪的,
杀年猪的时候放鞭炮,意味着吉祥,来年养跟顺利,
回答于 2019-09-11 08:43:50
泰州老家杀年猪一般到腊月十八后,提前备好2大锅滚开的水,稻草绳(挂猪犴肠子肺子),扒皮凳子预先抬来,水盆(老器皿)里放盐,一切就绪坐等杀猪匠。等猪烫毛,肉分割成片成条后,会用上等的前短肋(老家话\"荤盘”)系上稻草放锅里热水滚下,上香磕头,敬灶神、圈神菩萨,寓意来年五谷丰登,猪羊满圈,财富满满
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的,我家十几年来,直到今年几乎都是每年,年底都会杀猪的,也只有杀年猪还留有过年的气息了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北方杀年猪意义不一样,北方农村的独特风俗,对于村民来说这是一个开心让人高兴的事。这一天,在农村里,都会非常的热闹,家家户户都开始忙碌起来,为杀年猪做准备。
农村是很重视这一点的,是为了庆祝一年的丰收吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候肯定会,杀完就一起吃一顿杀猪菜,然后留下几十斤熏制腊肉(江西永新县),其余就卖了。现在农村基本不养猪了
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀年猪,送择期,不要逢亥日逢破日,设香案,烧香烧纸,用钱纸擦血口,经常养猪的人不能看等等。
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