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包子收口处面皮太厚了该怎么办?怎么做比较好?
时候,包子,面皮包子收口处面皮太厚了该怎么办?怎么做比较好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法一:在擀包子皮的时候转着圈擀,一手拿皮,一手拿擀面杖。
方法二:包子皮不要切太大,擀的时候不好擀。
方法三:擀的时候要注意技巧。中间厚,两边薄,不容易露馅。
方法四:醒面的时候醒的时间长一点,多揉面,揉的越光滑越好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
收口时候多捏褶,这样面分散了,就会变薄了
回答于 2019-09-11 08:43:50
擀的时候要注意技巧。中间厚,两边薄,不容易露馅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己吃就包成饺子型
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以边上皮薄些,如果包不好圆形包子,试试麦穗形的就不会有这种现在了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面皮没擀好,要弄成中间稍微比四周厚一点,包的时候顺着捏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近在学习自己做包子呢,原谅我正在学习中第一次弄都不好都粘不住不好,第二次很好多,总算收得住口,第三次做顺手了很多。正在学时当中。我都是看别人的经验来学习,所以也没什么方法分享
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