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火鸡肉的做法都有哪些？

火鸡,放入,培根火鸡肉的做法都有哪些？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

火鸡肉的做法都有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

火鸡肉不是本土品牌，但是也是鸡的一种，做法比较多。列举如下：

1、圣诞火鸡

2、烤火鸡

3、火鸡三明治

4、土耳其烤火鸡肉

5、葱爆火鸡柳

6、香辣火鸡汤

7、火鸡面

8、火鸡烤翅、烤火鸡腿。

8、火鸡汉堡。

等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀:在广东旅游时，承朋友热情招待吃过一次火鸡是手撕鸡，味道鲜美可口，肉质嫩滑，脆，香，吃在广东名不虚传，二两主粮白酒下肚，在小车轻轻摇晃之下，渐入梦香，醒来时，朋友对我说，睌上我们一块到蒸鸽歺厅去吃鸽饭，火鸡手撕鸡怎样做法不知道，但味道确实太美，与朋友谈到此时，口水直咽！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢悟空邀请，

炒麻辣火鸡，把火鸡洗干净了，切成块，

锅里放上水烧开，把火鸡肉放锅里悼下捞出，冲洗干净。

锅里放上油，烧至七成热，放上葱姜蒜暴香，放上辣椒，火锅底料，放花椒粉，放肉翻炒，放豆瓣酱，十三香，少许盐，料酒，醋，加上水没过肉，中火炖二十分钟，收汁，麻辣火鸡就做好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一种 西式火鸡

材料 火鸡1只 胡椒盐15克红萝卜150克 洋葱150克 芹菜60克 玉桂叶2片 百里香5

克，蒜苗60克

做法 火鸡洗净涂抹上胡椒盐，腹内塞入香料用250°烤40分钟，再用铝箔纸包住150°烤50

分钟，取出香料，切成碎末加入水，番茄糊煮40分钟，成为酱汁。火鸡可以沾酱汁吃

第二种 中式火鸡

材料 火鸡腿肉250克 青椒100克，红泡椒20克 姜片 蒜片 酱油1勺 醋1勺 糖半勺

盐 鸡粉 水淀粉各适量

做法 1，鸡肉洗净切条，用鸡粉，水淀粉，盐搅拌均匀腌制，将青椒切条，泡椒切碎。

2，将酱油，醋，糖，鸡粉，盐，水淀粉少量水兑成汁。

3，炒锅烧油，烧六成熟，炒鸡肉至变色，加入泡椒，姜片，蒜片炒香，放入青椒断生

淋入芡汁收汁装盘即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做白切鸡，大盘鸡，辣子鸡，口水鸡，麻油鸡，烤鸡，手撕鸡，豉油鸡，炖鸡汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

火鸡，一个圣诞节里必不可少的一个美食，最多的烹饪方法是烤制，圣诞烤火鸡是非常有特色的，烘托了圣诞节的气氛，带动了家庭的团圆，在西方国家圣诞节就就是过年，吃火鸡就像北方过年吃饺子是一样的。圣诞节里必不可少的一个美味佳肴。那么如何做好一个火鸡才是关键，我本身是一个西餐厨师，所以分享的就是西式烤火鸡

主料:火鸡（临近圣诞节市场都会有卖的，净火鸡，用起来比较方便）

调料:迷迭香叶、百里香、土耳其烧烤料、盐、鸡粉、特级红甜椒粉、少许糖、少许酱油

辅料:胡萝卜、芹菜、圆葱、香叶、少许姜

做法:1将火鸡清洗干净沥干水分，平放在案板上

2给火鸡按摩（按摩方法就像做spa一样）拍、揉、搓，先给火鸡简单松松肉

3将调料混合在一起拌匀比例为迷迭香1百里香1土耳其1盐3其它的适当放就可以，切记红甜椒是提色用的，根据自己喜好放就可以了（这其中不包括酱油）

4用混合好后的调料再一次给火鸡按摩，主要以搓为主，搓遍火鸡身体的每个角落，让其入味，搓好后静止放置5分钟

5将辅料全部洗净切开，不用太碎，也不用太大，片块随意

6用搅拌好的少许调料将切好的辅料拌一下，然后塞入火鸡的内堂，然后将口封住，（用差不多大的橙子）

全部完事后将火鸡放入冰箱冷藏5-7小时后待烤。

以上为腌制火鸡的方法，切忌

1.按摩时力量不要太重，不要把皮弄坏，或是拍打变形，影响美观

2.搓调料时也一定要轻搓，皮很容易入味的，但搓内堂时可以多用些力，但是一定要注意内堂里的骨头，以免受伤

3.冷藏时封上保鲜膜，尽量平放到盒子里后封膜，以防风干表皮

腌制好后，接下来就是烤制

1）将烤箱调制200°/200°预热，预热好后将腌好的火鸡平放在烤盘中，放入烤箱，背部朝上，烤至15分钟后拿出

2）然后用毛刷把酱油均匀的涂在背部的每个角落，盖上锡纸，放入烤箱烤一个小时左右，期间准备黄油待用（黄油隔水融化）。

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