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腊八粥怎么做？腊八节对于老百姓来说有什么意义？
释迦牟尼,佛教,腊月腊八粥怎么做？腊八节对于老百姓来说有什么意义？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，用我的一个腊八粥制作来回答这个问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过去无吃无穿无住时候。百姓有歺吃十分高兴，时代不同，现在还在搞这套是物极必反有害无益！带人多运动才是正常。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天是农历腊月初八，也是中国传统的腊八节，农历十二月，被人们称为腊月！
民间都说，“过了腊八就是年”，过了腊八以后，每一天都比前一天更加充满年味！
关于腊八其实有很多故事，今天给大家讲一个很民间的小故事吧！
在很久很久以前，有这么一户人家，老两口十分的会过日子，吃苦耐劳勤俭持家，逐渐积累了一定的家业，本来是可以衣食无忧的幸福的生活，但是十分无奈的是，家中独子着实太不争气，就连娶进门的媳妇也太不贤惠，这小两口简直以迅雷不及掩耳之速，败光了老两口的积蓄，老两口痛心疾首，悲愤不已。
日子过的很快，转眼就到了腊月初八这一天，小两口饥寒交迫，苦不堪言。实在是应该庆幸农家人淳朴善良，友爱的邻里看不过去，便煮了一大锅粥，里面汇集着各种豆类、蔬菜等，这种粥被乡亲们成为“杂合粥”，什么意思呢：“吃顿杂合粥，教训记心头”。
非常夸张的说，吃完这顿粥，小两口彻底顿悟，改头换面重新做人，从此走上了正道，靠勤恳劳动持家，日子也就慢慢的好起来了。其实古人，也是为了通过这则故事教育和警示后人。
民间一直流行腊八节要吃腊八粥的习俗，不仅仅是因为这一则又一则的民间故事，可能更多的，是一种对民俗文化的传承吧！
腊八粥，又称七宝五味粥，是一种用多种食材熬制而成的粥，是腊八这一天必吃的食物，包含了国人对美好生活的心愿和祈福。其实腊八粥的做法还是很随意和多变的，并不拘泥，今天和大家分享妈妈的味道。
下班回家进门就闻到了熟悉的味道，立刻跑去厨房，哇塞，满满一大锅的腊八粥，食材丰富的很呢。
食材：
大米、红豆、绿豆、花生、莲子、白果、菱角、木耳、芸豆、黄花菜、青菜、胡萝卜、板栗、南瓜等（食材不限，喜欢什么你就放吧，只要锅够大）这款粥不是传统意义上的甜粥哦！反正我们家，就算不是腊八，也是极爱吃的。
做法：
1、除大米以外的各种豆类都提前泡发
2、高压锅放入大米，放入泡好的豆类以及除青菜以外的其余食材
3、加水，加到高压锅刻度上的最高水位
4、盖上锅盖，大火焖煮，30-40分钟左右
5、煮好后，等高压锅出完气，打开锅盖，放入青菜以及油盐等调味品，边加热边搅拌，防止粘锅
6、青菜煮熟以后就可以关火啦
开吃啦开吃啦！迫不及待了。
喝一碗热气腾腾的腊八粥，愿2020年健康平安、开心美满、幸福顺遂！
你今天喝了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八粥的组合：
大米，江米，红豆，绿豆，芸豆，大麦，莲子，百合，黑芝麻，白芝麻，葡萄干，花生米，小枣，桂圆，核桃仁，薏米，芡实，冷水泡两个小时，多加水大火煮开，小火煮至芸豆软糯，就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先秦时代，中国的先民会在腊八节祭祀祖先和神灵，祈求来年丰收。后来佛教的传入，佛教为纪念释迦牟尼佛成道，把“八宝粥”融进了腊八节，于是就成了腊八粥，佛教这碗粥的融入，给腊八节赋予了更深更吉祥的文化内涵。因此，老百姓过腊八节，属于中国的感恩节，不仅是感恩祖先和神灵，也感恩天地万物的养育，同时感恩佛光注照，腊八粥只是一种文化形式，形式背后的感恩才是腊八节的价值所在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相传，佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念，后人将此日称为“佛成道节”。中国民间本来就有“腊日”祭祖、祭神的习俗。佛教信徒们出自虔诚，将“腊日”与“佛成道节”融合，遂成“腊八节”，举行隆重的仪礼活动。“腊八”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，后来便在民间相沿成俗。
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